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엄나무는 녹음이 짙은 정자목인데 해동목이나 차주목으로 불리며 일부 지방에서는 개두릅으로도 불리고 있다.귀신 쫓고 액을 막아주는 나무로 알려지며 신목으로 받들며 방문 위나 대문밖에 걸어두는 가정의 액막이용으로 이용해왔다.지금은 그런 가정이 사라지고 없지만 10여 년 전만 하드라도 간혹 접할 수 있는 풍속이었다. 엄나무를 마을주위나 집주변에 심으면 귀신이 피해가고 병마도 범접치 못한다는 속설이 있다.한방에서는 귀한 약재이지만 여기서는 식용 나물로서의 그 가치와 효능을 적어본다.엄두릅나무는 맛은 쓰고 아리며 성질은 서늘하고 독특한 강한 향을 가지고 있는데향이 너무 진하여 현대의 젊은 층에서는 그다지 선호하지 않고 있으나 장,노년기의 세대에서는 강한 향수를 느낄 수 있는 기호 식품이다.강한 향 때문에 식용으로 이용할 때에는 생채로는 식용하기가 거북스럽고 삶아 데치는 과정에서 쓰고 아린 맛이 약간 소멸되고 그래도 진하다면 하루정도 우려낸 다음 식용으로 이용한다.엄나무순은 독성은 전혀 없고 약성이 높기 때문에 봄에 돋아나는 새순을 굳어지기 전에 채취하여 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐낸 후에 찬물에 담궈 맛을 순하게 만들어 무침나물로 이용하거나. 초고추장에 찍어 드시면 술안주로서도 좋고 반찬으로도 매우 좋다.튀김가루나 밀가루를 입혀서 튀김으로도 좋으며 고기 먹을 때 쌈 채소로도 일품이다 .입맛이 없을 때에는 밥을 지을 때에 밥 뜸 돌리는 시간에 어린순을 잘게 썰어서 밥 위에 뿌려 야간 익힌 다음 참기름 양념장에 비벼 먹으면 그 맛 또한 일품이다.너무 많이 자란 순은 쓰고 아리고 향이 너무 진하여 자칫 먹기가 힘들 수도 있다.약간 크고 부드러운 잎 순은 끓는 물에 조금 오래 데쳐서 물에 오래 담궈 두고 쓴맛을 우려내고 쌈의 재료로 이용하는 것도 맛을 즐길 수 있는 방법이다.가시가 많이 달린 나무줄기는 옻닭의 옻나무 대용으로 이용하고 나무를 달인물로 보익용 식혜를 만들어 먹고 잎으로는 차로도 이용하기도 한다.● 참두릅과 개두릅 그리고 엄나무순의 차이참두릅 이라고 부르는 나무에서 따는 나무두릅과, 땅에서 나무처럼 크는 땅두릅이 있으며,개두릅이라고 불리는 음나무(엄나무) 순이 있다.나무두릅(참두릅)은 보통 한 나무에 하나씩 달리며 두릅을 따고 난 뒤 다시 열리는 두릅을 음두릅라 한다.땅에서 나는 땅두릅은 4월 하순쯤에 열리고 나무에 달리는 나무두릅(참두릅)은 날씨에 따라 약간 차이는 있으나 대개 5월초에 열린다.참두릅이라 불리는 자연산 나무두릅은 주로 강원도 쪽에서 많이 나는데 채취량도 적고또 채취하는 시기도 짧거니와 높은 산에 나며 가시에 찔리고 채취하기가 만만치 않다.그래서 요즘은 가지를 잘라다가 하우스에 꽂아 온상 재배하는 농가가 늘고 있고 농촌수입으로는 괜찮은 편이기도 하다.두릅이 비싸다 보니 중국산이 많이 들어오고 있는데 중국산은 값이 싸긴 하나 향이없고또 대개 소금에 절여오기 때문에 맛이 없다.마트나 대형 매장에서 3월~4월초에 나오는 손가락 마디만한 나무에 꽂아 나오는 두릅은 재배두릅이라고 보면 된다.음나무(엄나무)순은 향이 훨씬 강하고 약효가 좋다고 하여 강원도 사람들은 참두릅보다는 개두릅을 제일로 친다.재배가 되지 않아 시중에 없고 시중에 없으니 구할 수 없었던 개두릅은 이제 서울사람들도 차츰 그 맛을 알게 되어 시골에 미리 부탁해 구하는 사람들이 늘게 되었고 그 때문에 가격도 많이 올랐다.한마디로 두릅은 산나물의 황제라고 해도 과언이 아니다.● 엄나무순의 효능1. 관절염 개선엄나무순은 소염작용이 뛰어 납니다.따라서 관절염과 각종염증 증상을 개선하는데 도움을 줍니다.또한 중추신경을 진정시켜주기 때문에 통증을 잡는데 효과적이며 신경통, 근육통 등의 각종 통증에 효과가 있습니다.이뿐 아니라 중년에 접어들면 많은 사람들이 고통을 겪는 오십견에도 탁월한 효과가 있다고 합니다.그리고 근육과 뼈를 튼튼하게 해주기 때문에 뼈 건강에도 도움을 주는 엄나무순 효능이 있습니다.2. 피부병엄나무순은 소염작용이 뛰어나 각종 피부질환에 도움을 주며 여드름,종기,아토피 등의 각종 피부 질병을 개선하는 효과가 있습니다.또한 엄나무에서 추출한 기름을 환부에 직접 바르면 피부병에 좋은 효과가 있다고 합니다.3. 당뇨 개선당뇨병에도 좋은 효과가 있는데요.잎과 껍질을 달여 꾸준히 복용하면 당수치가 내려가며 당뇨를 개선해주는데 엄나무순 효능 이 있습니다.4. 간 건강 및 간 기능 개선간과 관련된 효능을 빼놓을수 없을 정도로 간 건강에 밀접한 효과가 있는데요.한방에서 엄나무는 만성감염과 같은 간 질환을 예방시켜 주며 간의 해독작용을 도와주어 간암이나 간경화 간염 등의 간 질환 치료에 도움을 줍니다.또한 간의 부담을 줄여주고 간의 부족한 기를 보충시켜주어 피로를 풀어주는데 효과가 있습니다.5. 기관지 및 면역력 향상사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 몸속의 면역력을 높여줄뿐 아니라 기침이나 가래등을 없애주는데 엄나무순 효능이 있습니다.6. 강장 효능 및 중풍예방동의보감에서는 엄나무가 중풍을 예방해주고 중풍을 없앤다고 기록되어 있는데요.엄나무를 꾸쭌히 복용하면 중풍예방 및 손끝이나 발끝의 마비증상을 개선해주는 효과가 있습니다. 또한 엄나무는 강장 효능이 있어 정력제로 이용 되기도 합니다. 7. 두통 치료 및 우울증현대인들은 잦은 스트레스 등으로 두통에 시달리게 되는데요.엄나무를 먹을 경우 두뇌 기능을 항샹시켜 주어 스트레스의 등의 두통완화 하는데 도움을 준다고 합니다. 또한 엄나무순은 우울증을 예방하는데도 효과적 입니다.
아이들이 거짓말했다는 걸 알게 되면 양육자는 혼란스럽다. 꾀병 같은 사소한 거짓말부터 도벽까지, 거짓말하는 아이는 무조건 혼내는 게 답일까? 아이들의 거짓말에 당황하지 않는 올바른 대처법을 알아본다.아이들의 거짓말은 부모들에게 익숙한 고민 중 하나다. 아이들이 성장하는 과정에서 거짓말하는 모습을 보이면 양육하는 부모의 입장에서 당황스럽고 어떻게 대처해야 할지 고민이 된다. 아이들의 거짓말에 대한 이해와 올바른 대처는 아이들이 건강하게 성장하고 소통력을 키우는 데 중요한 역할을 한다.아이들이 거짓말을 할 경우 먼저 그 동기를 이해하는 것이 중요하다. 아이들이 거짓말을 하는 이유는 연령과 상황에 따라 다양하게 나타난다. 자아 보호, 상상과 현실 혼동, 비난을 피하기 위한 목적, 인정받기 위한 욕구 등이 동기가 될 수 있다. 먼저 아이가 어떠한 이유로 거짓말을 했는지 파악하고 이해하는 것이 필요하다.학령전기 아이들의 거짓말학령전기 3~5세 사이의 아이들은 현실과 환상이 혼재하는 세계에 살고 있다. 산타클로스의 존재를 믿고, 요정이 살아 있고, 동물이 이야기를 하는 등의 상상의 세계에 살고 있기 때문에 현실과 환상의 구분선이 불분명하며 계속 이동한다. 이 연령대의 아이들에게 자신이 경험한 일에 대해 사실적으로 정확하게 표현하는 것은 다소 어려운 일일 수 있으며, 부모가 거짓말이라고 생각하는 것이 아이의 소망이 담긴 생각일 수도 있다.학령전기 아동들은 거짓말이라는 단어의 의미 및 개념과 스스로의 행동을 잘 연결해서 해석하기가 어려울 수 있다. 따라서 결국 가장 중요한 것은 아이가 사실대로 말하고 정직한 행동을 할 수 있도록 가르치고 도와주는 것이다. 아이가 솔직하게 사실을 말했을 때 격하게 화를 내며 분노로 반응하면 아이는 겁에 질려 차후에는 더 이상 사실을 말하지 않게 된다. 학령전기 아이가 거짓말을 했을 때, 아이에게 솔직하게 이야기할 수 있도록 도와주고, 진실이 왜 중요한지, 정직하게 이야기하는 것이 왜 중요한지를 가르치고, 진실과 진실이 아닌 것을 구분하는 것을 가르쳐나가야 한다.윤리적인 사고를 배우는 단계학령기인 6세에서 11세 사이의 아동들이 거짓말을 하는 이유는 학령전기 아이들과는 다르다. 종종 혼나는 것이 겁이 나고 무서워서, 스스로의 사적인 일, 사생활을 보호하기 위해서, 친구들에게서 인정받고 싶어서, 비난을 피하기 위해, 낮은 자존감을 숨기기 위해 여러 가지 이유로 거짓말을 하게 된다. 아이들이 초등학교에 입학할 연령이 되면 거짓말이라는 것이 의도적인 기만행위라는 개념을 이해하게 되고, 인과관계를 아는 등 논리적인 사고가 발달한다.이 연령에도 가장 중요한 것은 아이가 어떤 일을 하더라도, 어떤 상황을 경험하더라도 엄마, 아빠에게 달려가 이야기할 수 있는 관계를 만드는 것이다. 부모이자 아이를 양육하는 사람으로서 아이에게 가르쳐야 하는 것은 거짓말을 했더라도 잘못을 인정하고, 대체 행동을 배우고, 반복하지 않도록 가르치는 것이다. 자라나는 아이들에게 윤리적인 사고를 기를 수 있도록 가르쳐야 한다. 아이가 거짓말을 했다가 탄로가 났다면, 모든 행동에는 그에 응당한 결과가 따른다는 것을 가르치고, 감정과 진실을 이야기하는 것의 중요성에 대해 가르쳐야 한다. 간혹 거짓말이 심각한 문제로 이어질 경우, 정신건강 전문가와 상담하는 것도 한 가지 방법이다. 전문가의 도움을 받아 아이의 건강한 성장을 지원할 수 있다.건강한 소통력 키우기아이를 양육하면서 부모는 여러 가지 문제 상황을 접하게 되고 또 그런 문제들을 해결해나가며 아이와 함께 성장한다. 아이들이 거짓말을 시작했을 때 아이가 거짓말을 하게 된 상황에 대해 구체적으로 파악하고, 진실을 이야기하는 것의 중요성에 대해 찬찬히 가르쳐나가야 한다. 부모로서 진실된 행동을 하는 모범적인 행동을 보이는 것의 중요성은 더 말할 것도 없다. 부모의 지혜와 이해를 바탕으로 아이와 함께 성장하며 건강한 소통력을 키워가는 여정은 아이와의 더 강한 유대감과 이해관계를 형성하는 데 많은 도움이 될 것이다.
너무나 흔하고 중요한 낙상고령인구가 증가하면서 낙상이 지속적으로 증가하고 있다. 2021년 질병관리청 자료에 따르면 매년 65세 이상의 어르신 중 약 30%가 낙상을 경험하고, 요양시설에 있는 어르신의 경우는 50%에 이르는 것으로 알려져 있다. 또한, 응급실에 방문하는 손상 환자의 1/4은 낙상 환자다.낙상은 개인적인 불편감을 넘어서, 낙상으로 인한 손상이 질병, 장애, 입원, 시설 입소, 사망과 밀접하게 연관되어 있기에 의료적으로도 사회경제적으로도 매우 심각한 문제이다. 실제 응급실에 온 전체 낙상 환자의 18.3%는 입원을 필요로 하고, 70세 이상에서는 그 비율(35.7%)이 더욱 높다. 또한, 흔히 낙상은 겨울철에만 발생한다고 생각하기 쉬우나, 낙상은 사계절 내내 지속적으로 발생하고 주로 밖이나 도로가 아닌 집/거주시설에서 발생한다.나는 낙상 고위험군인가?낙상의 위험도 평가를 위해서는 1년 이내 낙상한 적이 있는지가 가장 중요한 질문이 된다. 1년 내 낙상을 경험한 적이 없다면 일단 저위험군으로 볼 수 있다. 그러나 저위험군 역시 1년 이내 20~30%가 낙상하게 되므로, 완전히 안심하기보다는 1년마다 주기적으로 재평가가 필요한 군이다.만약 1년 내 낙상한 경험이 있다면, 낙상의 심각도를 평가해야 한다. 다음 중 낙상과 함께 일어난 증상이 한 개 이상일 경우 심각한 낙상으로 분류되고 낙상 고위험군이 된다. (1) 손상, (2) 두 번 이상의 낙상, (3) 노쇠, (4) 바닥에서 일어날 수 없었음, (5) 의식 소실, 실신. 만약 심각한 낙상이 아니었다면, 보행속도와 균형감각 검사가 필요하며 여기에 문제가 있을 경우 중간 위험군, 문제가 없는 경우는 저위험군으로 분류된다.중간 위험군은 근력과 균형 보강운동이 추천되고, 낙상에 대한 교육과 예방이 강조되며, 저위험군과 마찬가지로 1년에 한 번 재평가가 필요하다. 마지막으로 낙상 고위험군으로 분류되었다면 전문가를 통한 구체적인 낙상에 대한 위험도 평가와 치료가 필요하며, 1~3개월 간격의 지속적인 진료가 필요하다.개인에 맞춘 다면적 점검이 중요낙상 고위험군에서는 다면적 영역에 대한 평가와 치료가 무엇보다 중요하다. 최근 낙상을 경험하였고 심각한 낙상이었다면 전문 의료진 방문을 통한 포괄적 평가가 필요하다.(1) 보행과 균형 문제보행속도가 느리고 균형 잡기에 어려움이 있다면, 근력과 균형 향상에 초점을 맞춘 운동이 필요하다. 일상생활과 관련있는 앉았다 일어서기, 계단 오르기 등이 도움되고, 최소 일주일에 3번 이상, 3개월 이상 꾸준히 시행하였을 때 효과가 있다. 일부 가이드라인에서는 태극권을 추천하기도 한다. 또한 발가락 건강의 문제(발가락 기형, 궤양, 발톱이상) 역시 고령 환자에서 매우 흔하고 균형장애를 잘 일으키므로 이에 대한 평가가 필요하며, 적절한 신발(굽이 낮고 지면과의 접촉면이 큰)의 사용이 도움이 된다.(2) 약제노인 환자에게서 흔한 다약제 복용과 노인주의약물 사용이 낙상을 잘 유발할 수 있다. 특히 벤조다이아제핀 계열의 수면제 사용은 낙상과 대퇴 골절 위험을 44%까지 증가시키며, 이 외에도 항정신병약제, 일부 부정맥 치료제, 일부 진통제, 이뇨제 및 진정제 등이 낙상의 위험도를 높일 수 있다. 특히 이러한 약제를 네 가지 이상 사용할 경우 위험도가 의미 있게 높아진다. 따라서 의사를 방문하여 약제에 대한 전반적 점검과 조절을 받는 것이 매우 중요하다.(3) 인지기능치매나 경도인지기능장애로 인한 인지기능 저하는 낙상 발생의 위험도를 두 배가량 높이며, 낙상으로 인한 고관절 골절의 위험도를 높인다. 또한, 뚜렷한 인지기능의 저하가 없다 하더라도 일상생활 수행능력의 저하가 낙상으로 잘 이어지므로 이에 대한 평가와 적절한 치료가 중요하다.(4) 심혈관질환특히 고령 환자에게서 잘 발생하는 기립성 저혈압에 대한 평가와 교정이 필요하며, 기본적으로 심장에 대한 청진, 심전도 측정과 같은 심혈관 질환에 대한 평가가 필요할 수 있다.(5) 어지럼증과 감각저하(시력, 청력)어지럼증은 낙상의 직접적인 원인으로 작용할 수 있어 이에 대한 평가가 필요하며, 어지럼증의 가능한 원인으로 약제 사용, 신경/심혈관/전정(귀) 기능에 대한 확인이 필요할 수 있다. 또한 시력/청력은 보행과 균형에 있어 매우 중요한 감각으로, 안경을 통한 시력 교정과 신속한 백내장 수술이 낙상 예방에 도움이 된다고 알려져 있고, 보청기 사용을 통한 청력 개선 역시 도움이 된다.(6) 영양불균형과 비타민D하루에 충분한 양의 영양 섭취가 이루어지고 있는지 확인이 필요하다. 체중이 지속적으로 감소하고 있거나 혈중 알부민 농도와 같은 영양 지표가 나빠졌다면 더욱 신경 써야 한다. 비타민D는 골 대사뿐 아니라 근육과 신경계에 있어서도 중요한 역할을 하나, 모든 고령 환자가 매일 비타민 D를 복용하는 것에 대한 이득은 명확하지 않다. 그러나 비타민D가 낮을 것으로 예상되는 고위험군(심한 노쇠, 요양원 거주)의 경우 매일 800~1,000IU 정도를 복용하는 것이 도움이 될 것으로 생각된다.(7) 외부 환경의 문제생활하는 공간 내 낙상 위험요인 유무를 점검하고 개선하는 것도 중요하다. 계단이나 욕실 등에 안전장치를 설치하거나, 조명의 밝기를 개선하고, 잡을 수 있는 난간을 설치하는 것도 도움이 된다.노년기의 낙상은 여러 가지 복합적인 원인에 의해 발생한다. 낙상은 따로 존재하는 질병이 아니라, 기능 쇠퇴, 일상생활의 장애, 입원, 요양시설 입소로 이어질 수 있는 전조 증상임을 이해해야 하며, 치료과정에서 포괄적인 노인의학적 사고방식이 핵심이 된다. 결국 낙상이 발생하기 전 위험인자를 조기에 관리하여 예방하는 것이 가장 좋다. 근력과 균형에 초점을 둔 운동 지속, 복용 약제 수의 경감, 기립성 저혈압 및 시력 교정, 생활 환경 교정과 같은 개별화된 예방적 조치를 통해 낙상과 이로 인한 손상을 최소화하는 것이 바람직하다.
대한민국 만 19세 이상 비만 유병률이 37.1%라고 한다. 심지어 30대 남성의 비만율은 51.4%다. 2명 중 1명이 비만인 셈. 비만에 대한 현실적인 깨달음은 검진에서 온다. 비만은 단순히 외형과 무게의 차원을 넘어 관리가 필요한 만성질환과 심뇌혈관질환으로 진행되기 때문이다. 비만을 자각한다는 것은 삶의 큰 전환점이 되기도 한다.우리가 의사의 도움 없이도 스스로 챙겨야 하는 몇 가지 비만에 대한 내용들을 전달하려 한다.성인에서 비만은 동반 질환의 위험을 고려해 체질량지수(몸무게를 키의 제곱으로 나눈 값이다. 키는 미터로 환산하여 계산한다)25.0~29.9kg/㎡를 1단계 비만, 30.0~34.9 kg/㎡를 2단계 비만, 그리고 35.0 kg/㎡ 이상을 3단계 비만(고도비만)으로 구분한다.최근 연구 결과에 따르면, 남녀 모두 정상 체중에 비해 비만도가 증가할수록 수명의 손실 정도가 컸다. 특히 2~3단계 비만의 경우 1단계 비만에서 보이는 손실의 2배 이상으로 나타났다. 또 젊은층의 건강수명의 손실 정도가 중년, 고령의 성인에 비해 뚜렷했다. 40세 비만한 성인의 경우 기대여명의 절반 이상을 만성질환을 관리하며 살아야 하며, 65세 비만한 노인의 경우 여명의 약 75%의 기간 동안 만성질환을 동반했다.비만은 치료가 필요한 질병비만은 치료해야 하는 질병이다. 따라서 당연히 치료 목표를 세워야 한다. 의학적으로 체중 감량의 목표는 치료 전 체중의 5~10%를 6개월 내에 감량하는 것이다. 가장 먼저 체중을 측정해 객관적인 데이터를 확보하자. 그다음엔 무엇을 어떻게 해야 할까? 지금 당장 시작할 수 있는 방법은 당연히 식단 관리다.저열량식은 평소 식단보다 단순히 500~1,000kcal 정도를 덜 먹는 것이다. 영양적으로 적절한 일상적 식사가 가능하며, 1주일에 0.5~1.0kg 정도의 체중 감량 효과를 기대할 수 있다. 열량 섭취 제한 효과는 6개월에 최대에 이르며, 이후에는 이보다 감량 효과가 낮다. 저탄수화물식은 일반적으로 총에너지의 40~45% 수준으로 탄수화물 섭취를 제한하는 것으로 대조식에 비해 초기 체중 감량 효과는 크나, 장기적으로는 효과가 없거나 미미하다. 혈청 중성지방 수치 개선에 효과적이지만, 탄수화물 제한 정도가 크면 LDL-콜레스테롤 수치에 좋지 않은 영향을 미칠 수도 있다.고단백식은 일반적으로 총에너지의 25~30% 수준으로 단백질 섭취를 유지하는 식단 방법이다. 탄수화물 과다 섭취 방지, 에너지 제한에 따른 체단백 손실 방지, 적절한 단백질 섭취로 영양 상태 유지가 가능하다는 것이 장점이고 대조식에 비해 체중 감량·유지에 효과적이기는 하지만 그 정도가 크지 않다.한편 간헐적 단식은 지속적으로 에너지 섭취를 제한하는 대신, 에너지 섭취 제한을 하는 날(혹은 시간)과 그렇지 않은 날을 설정하는 방법이다. 지속적인 에너지 제한 방법에 비해 체중 감량 정도에 유의한 차이가 없거나, 있어도 정도가 크지 않아 장기간 비만 식사치료의 한 방법으로 포함하기에는 근거가 부족하다.칼로리를 제한한 평생 지속가능한 식단그렇다면 어떤 식단 방법을 선택해야 할까? 필자가 제시하는 원칙은 2가지다. 첫째, (간과 콩팥 기능이 정상이라는 가정하에) 무슨 방법을 선택하든, 칼로리는 제한한다. 둘째, 평생 지속가능한 식단이어야 한다. 이 대원칙하에 식단을 유지할 때 공복감을 호소하는 경우가 있는데, 필자는 포만감이 충분한 다량의 채소 혹은 곤약 같은 식재료를 추천한다.의지만 있다면 운동을 하지 않고도 식단 관리를 통한 체중 감량이 충분히 가능하다. 그러나 유산소 운동을 통한 심폐기능 강화, 적절한 근력 운동을 통한 근육량의 유지는 체중 감량 그리고 비만 관련 성인병 관리에 필수적이다. 유산소 운동은 최소 주당 150분 이상, 주당 3~5회 실시하고 근력 운동은 대근육 군을 이용하여 주 2~3회 실시하는 것을 권고한다. 고도 비만인 경우 먼저 가벼운 걷기 등을 통해 관절과 근력의 허용 범위를 인지한 후, 어느 정도의 체중 감량이 진행되고 나서부터 본격적으로 운동을 시작하도록 권고한다.비만의 기본적인 치료 방법은 식사 치료, 운동 치료 및 행동 치료이며, 약물 치료는 이들과 함께 시행하는 부가적인 치료 방법으로 사용해야 한다. 즉, 비약물 치료로 체중 감량에 실패한 경우에 약물치료를 고려해야 한다. 또한, 비만 치료제 유지 용량 투여 후, 3개월 내에 5% 이상의 체중 감량이 없다면 약제를 변경하거나 중단해야한다.진료실에서는 비만에 관한 개인화된 더 많은 이야기가 가능하다. 혼자서 비만 해결이 어렵다면, 병원 진료로 새로운 계기를 얼마든지 마련할 수 있다. 비만은 미래의 변화를 가져올 수 있는 매우 특별한 기회일지도 모른다. 그리고 기회는 잡는 자의 것이다.
가장 무섭고 두려운 질병으로 많은 사람이 치매를 꼽는다.이런 두려움은 뇌영양제 구입으로 이어지고 치매를 예방할 수 있다고 믿기도 한다.뇌영양제가 정말 뇌기능 개선에 효과가 있을까?뇌기능을 유지하려면 어떻게 하는 것이 좋을까?요즘 자주 깜빡해요.제 주변 친구들이 치매를 예방한다면서 뇌영양제를 먹고 있는데 저도 처방해주실 수 있을까요?이처럼 기억력이 떨어지는 것을 걱정하며, 뇌영양제 처방을 상의하는 환자들이 종종 있다. 뇌기능 개선제, 또는 뇌영양제로 알려진 약은 ‘콜린알포세레이트’이다. 인터넷에서 콜린알포세레이트를 검색해보면, ‘뇌신경 손상으로 저하된 신경전달 기능을 정상화하고, 손상된 뇌세포에 직접 작용하여 신경세포 기능을 개선하는 데 도움이 된다’고 나온다.콜린알포세레이트는 치매 초기나 치매 환자에게만 일부 제한적인 효과가 있다는 연구는 있지만, 치매가 없는 사람에게 인지기능 개선이나 치매 예방 효과는 없다. 치매치료제의 효능·효과도 근거의 수준이 낮아서 의약 선진국인 미국의 경우 약제가 아니라 건강기능식품으로 규정되었다. 또한 국내에서와 같은 효능으로 홍보했던 현지 제약사들을 상대로 미국 식품의약국(FDA)이 제재 조치에 들어간 것으로 알려져 있는데, 국내에선 마치 알츠하이머성 치매를 예방하는 약제처럼 홍보되는 상황이다. 그러다 보니 건강보험료 청구 순위에서 단일 품목으로 항암제에 이어 2등을 차지하여, 2021년에는 콜린알포세레이트 단일 성분의 처방액이 5,000억 원에 달했다.뇌영양제 복용, 건강에 미치는 영향은?치매 예방 효과가 없는 뇌영양제를 오래 복용할 경우 건강에 나쁜 영향을 주지는 않을까? 식품의약품안전처에 따르면 이 약은 구역, 불면, 적개심, 신경질, 경련 등의 부작용이 발생할 수 있어서 전문의약품으로 지정되어 있다. 더구나 콜린알포세레이트가 뇌졸중 발생 위험을 크게 높인다는 국내 연구팀의 연구 결과도 있다.우리 연구팀이 2021년 50세 이상 성인 1,200만여 명을 대상으로 10년간 콜린알포세레이트 복용 여부 및 복용 기간 등을 추적 관찰한 결과, 복용하지 않은 사람보다 뇌졸중 발생 위험이 43%, 뇌경색은 34%, 뇌출혈은 37% 높은 것으로 나타났다. 특히, 이미 치매 진단을 받은 사람은 표본에서 제외했으며, 나이, 성별, 기저질환 등 기타 뇌졸중 유발요인을 동일하게 조정한 만큼 결과의 신뢰성이 높다고 할 수 있다.콜린은 적색육, 생선, 계란 등에 풍부한 물질이라 기억력 등 뇌기능에 관여할 수 있지만, 과도하게 섭취하면 장내 미생물에 의해 염증과 혈액 응고를 촉진할 수 있는 ‘트리메틸아민-N-산화물(TMAO)’이라는 화학물질을 생산한다. 비슷한 기전으로 콜린알포세레이트를 과량 섭취하면 혈중 TMAO 상승으로 이어져 뇌졸중 위험을 높일 수도 있는 것이다.치매예방약으로 흔히 알려져 있는 콜린알포세레이트는 뇌영양제나 뇌기능 개선제가 아닌 치매 환자에게 특화된 의약품이다. 모든 약에 부작용이 있듯이 이 약제도 주치의와의 상담을 통해 꼭 필요한 경우에만 제한적으로 사용해야 한다. 그러지 않고 남용하게 되면 오히려 뇌졸중의 위험만 높일 수 있다.뇌기능은 어떻게 해야 좋아질까?금연, 금주, 균형 있는 식생활, 운동, 양질의 수면 등 건강한 생활습관만 꾸준히 실천해도 치매뿐 아니라 뇌졸중도 예방할 수 있다. 건강한 생활습관이야말로 안전하고 확실한 뇌기능 개선 비법이다.
식초효능중 가장 중요한 것은 체내에 들어가면 알카리성을 바뀌면서 우리 몸의 산성화되는 체질에 도움을 줍니다.현미식초는 신진대사를 촉진시켜 피로회복에 도움이 되며 관절염에도 좋습니다.그밖에도 어떤 효능이 있는지 현미식초 효능에 대해 알아보겠습니다.● 아미노산과 비타민이 풍부합니다.아미노산이 풍부한 현미식초는 체내의 피로물질을 없애주는 효과가 탁월합니다.화학적인 정제과정을 거친 합성초의 경우에는 이런 효능이 없지만 양조초를 섭취하면 이러한 효과를 보실수 있습니다. ● 살균,방부 효과가 있습니다.현미식초는 천연 살균제로 역할을 합니다. 음식에 넣어서 첨가하게 되면 부패가 느려 집니다.자연적인 살균효과를 가지고 있어서 현미식초를 섭취하시면 몸에도 좋습니다.● 피로회복에 좋습니다.현미식초는 부신피질 호르몬을 활성화 시켜줍니다.피로회복에 도움이되며 스트레스를 해소하는데 도움을 줍니다.● 변비예방에 도움이 됩니다.현미식초에는 식이섬유도 풍부해서 장내 환경을 개선해주고 내장질환 예방,변비해소,숙변해소,등 장에 좋은 영향을 줍니다.나쁜 콜레스테롤 흡수를 억제하고 혈당을 조절하는데 도움을 줍니다.● 다이어트에 도움이 됩니다.현미의 식이섬유 효능은 포만감을 오래 유지시켜주어 식사량 조절을 도와주고 당분을 서서히 흡수하게 도와주어서 체지방 형성을 줄여주어 다이어트에 도움을 줍니다.● 노화방지 체내에 활성산소가 많으면 혈관이 막히게 되고 여러 질병으로 전이되는데 현미식초는 활성산소를 없애주어 노화를 방지해주고 피부 탄력을 개선하는데 도움을 줍니다.● 고혈압에 좋습니다.지방의 합성을 저지하는 작용과 더불어 지방의 분해를 촉진하는 기능에 도움을 주며 또한 염분 섭취를 억제하는 기능에 도움을 주며 이뇨작용을 돕기에 고혈압에 좋습니다.● 불면증에 도움을 줍니다.현미식초는 칼슘을 흡수하고 정신적인 긴장을 완화시키는데 도움을 줍니다.다양한 효과가 있는 현미식초를 매일 조금씩 섭취하신다면 몸 건강을 챙기실수 있습니다.
배추와 닮았지만 곰보처럼 너무 못생겼다 하여곰보배추라 불려지지만 생김새와 다르게 우리의 몸에는 생각외로 매우 이롭습니다.그렇다면 대표적인 곰보배추의 효능. 무엇이 있는지 알아볼까요?◆첫번째 - 천식완화곰보배추는 감기예방 및 개선에도 좋지만 천식을 완화시켜주는 효능이 있습니다.완치하기 어렵다는 천식에는 곰보배추를 발효시켜 드시면 천식을 완화시키는데 매우 효과적이라고 합니다. ◆두번째 - 감기와 기침 예방 및 개선대표적인 곰보배추의 효능은 기침, 가래, 감기의 예방 및 개선을 말할 수 있겠습니다.옛부터 곰보배추를 동생초라 불렀는데 이는 곰보배추가 특히 가래와 기침감기에 매우 뛰어난 효과가 있다.◆세번째 - 기관지 개선곰보배추는 각종 기관지의 질병을 완화시키는 효능을 갖고 있는데요.앞서 소개시켜드린 것과 같이 천식과 기침감기에도 효과적이지만 폐질환과 관련된 기관지의 질병에도 매우 효과적입니다.곰보배추의 효능은 각종 항생제를 사용해도 낫기 어려운 감기와 결핵, 폐렴등의 질병에 곰보배추를 사용하시면 완화되는 것을 느끼실 수 있습니다. ◆네번째 - 치통효능평소 치통때문에 고생하는 분들은 약간의 곰보배추를 찧으신 후 아픈 부위에 대고 물고 계시면 치통이 없어지는 효능이 있습니다. ◆다섯번째 - 혈액을 맑게 함마지막 곰보배추의 효능은 혈액이 맑아지는 것입니다.체내의 혈액이 맑아지는 효과 뿐 아니라 체내에 해로운 다양한 독을 해소시키는 효능도 있습니다.또한 인체에서 기생하는 기생충도 없애는 일석이조의 효과가 있습니다.
● 지치 효능지치 효능 1. 항암효과옛부터 각종 종양이나 염증에 지치를 처방해왔습니다.중국에서도 오래전부터 항암치료에 지치를 이용해왔다고 합니다.지치를 섭취하면 소염작용으로 암세포를 죽이고 전이를 막는데 도움을 줍니다.이 작용으로 인해 체내의 독소를 빼주고 각종 염증에 도움이 됩니다.지치 효능 2. 혈액순환콜레스테롤을 낮추고 혈전을 방지하는데 도움을줘 혈관에 피가 잘흐르도록 도움을 줍니다.지치와 느릅나무와 함께 드시면 혈관계 질환예방에 도움이 된다고 합니다.지치 효능 3. 수족냉증 완화혈액순환에 도움을줘 모세혈관까지 피가 잘 순환하게 만들고 혈관내 노폐물을 제거해주기 떄문에 손발이 찬 사람들에게 도움이 됩니다. 혈액순환이 개선이 되면서 어혈을 풀어주는데 도움을 줍니다.혈액순환이 잘되면서 여성건강에도 많이 도움이 된다고 알려져있습니다지치 효능 4. 관절염 예방지치는 관절염, 퇴행성 관절염, 관절경 등 증상에 도움이 된다고 합니다.지치에 아세틸시코닌 성분이 염증을 억제하는데 도움을 줘 관절염 초기 증상치료에 도움이 되고 관절염으로 인한 부종을 완하하는데 도움을 줍니다.지치 효능 5. 피부병지치는 각종 피부병, 아토피에 좋습니다 지치는 소염작용을 통해 세균을 억제하고 우리피부에 나쁜 균을 없애주는데 도움을 줍니다. 또한 잎과 뿌리를 함께 피부질환에 바르면 염증게거 및 피부노화방지에 도움을 줍니다.지치 효능 6. 면역력 개선지치에는 시코닌, 비타민,베타카로틴, 등 면역력에 좋은 영양분이 많아 면역력 향상에 도움을 줍니다.지치 효능 7. 간 건강지치는 해독 작용이 뛰어나 간에 쌓인 노폐물을 밖으로 배출하는데 도움을 주고 독성 물질을 해독하여 분해해 간 기능 활성화, 회복에 도움을 줍니다. 그래서 음주가 잦으신분, 만성피로이신분들에게도 좋습니다.● 지치 부작용지치는 소량에 독성이 있어 과다복용은 하면 안됩니다.지치는 차가운 성질을 가지고있어 몸이 차가운신분들은 전문가의 상담후 먹는게 좋습니다.
1. 변비치료건포도 칼로리를 이용한 건포도다이어트를 하시면우선 변비치료에 도움이 됩니다.앞서 말씀드렸듯이 건포도에는펙틴과 타닌성분이 많이 함유되어 있는데요.이 성분들이 장의 운동을촉진시켜 변비를 예방하는데 도움을 준다고 합니다.2. 골다공증다음으로 소개해드릴 건포도 칼로리 효능은골다공증 예방 효능입니다.건포도는 미네랄이 풍부하게 함유되어 있는데요.이 미네랄이 에스트로겐과 작용하여골밀도를 높여주는데 도움을 준다고 합니다.따라서 건포도 칼로리를 이용한 건포도 다이어트를 하시면갱년기 여성분들의 골다공증 예방에 큰 도움이 될 수 있습니다.3. 충치예방 및 잇몸병건포도 칼로리를 이용한 건포도 다이어트를 하시다 보면충치 예방 효능도 느끼실 수 있는데요.건포도에 함유된 파이토케미칼성분이잇몸병은 물론 충치유발균의성장을 저해하여 충치에도탁월한 효능이 있다고 합니다.4. 피로회복, 피부미용건포도 칼로리를 이용한 건포도다이어트를 하시면피로해소 및 피부미용에도 도움이 됩니다.건포도에 함유된 비타민a, 비타민c영양소가 이러한 효능을 나타내는데 관여한다고 합니다.5. 암예방, 노화방지건포도다이어트를 하시면 암예방, 노화방지 효능도 나타나는데요.항산화물질이 포함되어 있기 때문에건포도의 효능 중에 이러한효능들이 나타난다고 합니다.이 밖에도 건포도엔 철분이 풍부하여빈혈예방에도 도움이 된다고하니건포도는 남녀노소 모두에게 좋은 식품인 것 같습니다.● 건포도 권장양하루 30g 정도 숫자로는 12개정도빈혈 변비 뼈건강에 좋다● 건포도 부작용당이 높은 건포도이기 때문에,과도한 섭취는우리 몸의 혈당을 높일 수 있다고 합니다.적당히 드시는 것을 권장하는 건포도입니다.
오가피는 뼈, 관절, 면역력 증강 등 수없이 많은 효능이 있어 산삼에 필적할 만한 약재로 알려져 있다.그래서 옛 소련 학자들은 오가피의 효능을 두고 "기적의 약효를 지닌 천연 약물"로 발표하기도 했다.● 오가피 효능 1오가피는 손상된 간 세포를 빠르게 회복시켜주고, 간 기능을 강화시키는 효능이 있다.이는 오가피가 간기능 지표 효소라고 할 수 있는 ‘GOT & GPT’ 혈중농도를 정상으로 유지시켜주기 때문으로 볼 수 있다.● 오가피 효능 2오가피에 다량 함유되어 있는 아칸토사이드D 성분은 뼈를 단단하게 해주고 뼈를 강화시켜 골다공증 및 각종 뼈 질환을 예방하게 해준다. 그러므로 성장기 태양인 아이들에게 특히 더 좋을 것으로 기대된다.특히 두충과 함께 배합하여 쓰면 관절염에 탁월한 효능을 발휘하는 것으로 유명하다.● 오가피 효능 3오가피에는 뼈에 좋은 아칸토사이드D가 있어 관절염과 근육통, 신경통 등을 개선시키는데 큰 역할을 한다.● 오가피 효능 4그 외에도 오가피는 고혈압 예방과 치료, 콜레스트롤 저하, 면역력 향상, 뇌 건강, 알레르기 비염, 노화방지 등의 다양한 효능이 있다.오가피의 성미는 온무독(따뜻하고 독성이 없음), 매운맛, 쓴맛 이다.그리고 귀경은 간과 콩팥이다. 이를 감안할 때 간과 콩팥이 약하거나 몸이 다소 냉한 체질에 잘 맞을 것으로 추정된다.풍습제거,몸과 뼈를 강하게, 요통-근골이 수축해 펴지지 않음, 머리 농양, 아이가 걷지못함, 발기부전, 악성종기, 허리와 무릎 힘없음, 전신부종, 맞아서 생긴 상처, 풍한습으로 특정 부위가 붓고 아픔, 풍습의 사기로 통처가 옮겨다니고 마비감를 해소하는 것이다. 이러한 효능 역시 그냥 주어진 것이 아니라, 결국은 오가피의 따뜻하고 매운 성질, 그리고 간과 콩팥으로 귀경하는 특성과 밀접하게 관련된 것으로 볼 수 있다.국산 오가피의 종류는 당오가피, 지리오가피, 섬오가피, 개오가피, (흰털)가시오가피, 중부오가피, 참오가피, 차색오가피, 서울오가피 등 모두 18종에 이른다.이 중에서도 일반 시중에서 판매되는 일반오가피의 대부분이 개오가피이다.이 개오가피는 진오가피와 민오가피라는 이름으로도 불리는데, 나무 위쪽 부분은 가시가 많지만 중간부터 아래 부분은 장미처럼 가시가 듬성듬성 나 있다.반면에 개오가피 다음으로 유통이 많이 되고 유명한 것은 (흰털)가시오가피인데 솜털처럼 잔가시가 빽빽히 나 있는 것이 특징이다. 중국에서는 가시오가피를 ‘자오가’라고 부르는데 역시 토종처럼 잔털 가시가 매우 많다. 우리나라 생약시장에 유통되는 대부분의 가시오가피가 중국산인 것으로 알려져 있다.또한 진오가피는 개오가피와 같은 진짜 오가피를, 가오가피는 느릎나무 껍질과 같은 가짜 오가피를 뜻하는 용어로 사용되고 있다.그럼 개오가피와 가시오가피의 약성과 효능은 어떻게 다를까?개오가피는 인삼과 같은 양지성식물로 전국 어디서나 재배가 쉽고 평지에서도 잘 자라는 식물이다.반면 가시오가피는 반음지성식물로 고지대의 북향계곡이나 그늘지고 습한 곳에서 자라는 게 산삼과 비슷하다.또한 가시오가피는 개오가피에 비해 가시가 훨씬 많다.이러한 성질에 음양을 적용하면 개오가피보다 가시오가피가 더 양적일 것으로 능히 짐작할 수 있다.가시오가피를 두고 음체질 역시 좋다고 하는 것도 바로 그런 이유일 것이다.그러나 본초학 관련 서적에 음허화왕인 사람은(체내에 음액이 과도하게 소모되어 나타나는 내열. 밤중에 열이 나고, 손과 발이 뜨겁고 식은땀이 나며, 맥이 가늘면서 빠른 증상을 보인다)오가피 부작용이 우려되니 오가피 복용을 금한다고 되어 있다.이는 오가피의 따뜻하고 매운 성질이 음이 허해서 화기가(열) 상승하는 것을 심화시켜 부작용을 초래하기 때문이다.(혈액과 진액이 부족해서 열기가 들끓는 증상, 즉 가슴과 얼굴 쪽으로 상승하는 기운이 강할 경우)? 오가피를 과다복용 시 혈압이 상승하고 피부 발진이나 가려움증 두통 등의 나타날 수 있다.? 일부 대변이 불쾌해지고 기력이 소진될수 있다.? 소화불량, 설사 등의 위장장애를 유발할 수 있다.? 음허화동으로 인한 피부트러블이나 상열감 등이 생길 수 있다.이럴 때는 복용법을 달리하면 서서히 적응이 가능하다.보약으로 ‘오가피장척탕’에 사용한 오가피는 가시오가피가 아니라 개오가피이므로 화기가 솟구치는 증상이 없이 몸의 전신이 냉하고 그로 인해 설사가 잦은 분이라면 가시오가피가 더 좋은 효험을 나타낼 수도 있다.그러므로 반드시 자신의 현재 증상을 살펴본 뒤에 그에 맞는 오가피 종류를 선택해야 한다.
시래기의효능 첫 번째는 칼슘과 비타민 K가 풍부해서 골다공증 치료 및 예방에 도움을 줘요.우리몸의 골조인 뼈가 튼튼하고 건강해야 여러 근육들과 살들을 지탱할 수 있기 때문에 뼈의 건강은 무엇보다 중요하다고 할 수 있어요. 무청 100그램당 무려 329mg의 칼슘이 들어 있다 하는데요. 이는 하루 권장 섭취량의 20-50프로를 차지한다고 해요. 정말 뼈건강 지키미가 따로 없죠? 시래기의효능은 뼈의 건강에서 뚜렷하게 보이기 때문에 출산부, 골다공증이 있으신분들에게 꼭 필요한 식품이라 생각되요.뿐만 아니라 혈액응고와 지혈하는데 좋은 성분들이 들어있어서 월경을 과다하게 많이 하는 사람들이나, 뇌출혈 및 출혈관련 질환에 좋은 식품이라고 할 수 있어요. 시래기의효능 중 비타민 K의 함량이 배추의 무려 4배가 함유하고 있기 때문에 뼈의 건강에 아주 도움을 주는 식품이라 할 수 있겠어요.시래기의효능 두 번째는 식이섬유가 풍부해서 변비예방에 도움을 줘요.시래기의효능 중에는 변비예방을 해주기 때문에 변비로 고생 중이신 분들에게는 희소식이 아닐 수 없어요.사실 저희 친정어머니가 항상 변비가 있으시거든요. 그 때문에 이 시래기를 꾸준히 섭취하고 계시는데요. 정말 변비에 탁월하다고 입증해 주셨답니다. 식이섬유가 풍부한 음식을 꾸준히 섭취하면 장내 체질 개선도 되고 장의 활동이 원할해야 내장지방의 예방이 되고, 아울러 다이어트에도 효과를 볼 수 있다는거 알고 계시죠? 건강한 다이어트를 위해서라도 시래기를 꾸준히 섭취해야 할 것 같아요.시래기의효능 세 번째는 황산화성분이 풍부해서 면역력 강화하는데 도움을 줘요.시래기에는 베타카로틴 성분이 다량 함유되어 있는데요.베타카로틴은 황산화 성분 중 하나예요. 황산화성분은 각종 질병과 세포 하나하나의 노화를 예방해주고, 자연스럽게 체내의 면역력을 강화하게 하는거예요. 시래기와 된장은 찰떡 궁합이라 할 수 있는데요. 시래기와 된장을 함께 섭취하면 황산화력이 무려 36배가 증가한다고 한국식품영양학회에 실려있는 논문에 나와있다고 해요.시래기의효능 네 번째는 항암효과를 보여요.시래기에는 베타카로틴과 글루코시놀레이트 같은 성분이 다량 들어있는데요.이는 암을 억제해주는 성분으로 유명하죠. 아까 말씀 드렸듯이 특히 장내 건강을 지키는 식품이라 참 좋은 것 같아요. 시래기를 푹 끓여서 그 물까지 함께 섭취하면 항암효과를 더욱 더 높여줄 수 있다니 참고하시길 바랄께요. 요새 한다리 걸러 한분은 암에 걸려계세요. 암이라는 말한마디에 정말 사람을 덜덜 떨게 하는 공포를 느끼게 하죠. 항암 효과라는 시래기의효능을 알고 꾸준히 건강한 시래기 드시면서 암도 예방하시면 참 좋을 것 같아요.하지만 시래기의효능이 무한하지만 부작용이 나타날 수 있다고 해요.무청시래기에는 인 성분이 많이 들어 있는데요.신장기능이 떨어진 사람은 시래기를 과다 섭취시 시래기의 인 성분이 칼슘 배출을 도와서 오히려 골다공증을 악화시킬 수 있다고 하니, 참고하시길 바랄께요.
갓김치가 어디에 좋은지 알아볼까요1.감기예방갓에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 면역기능을 강화시켜주어 감기와 같은 각종질병을 예방해 줍니다2.성장발육갓에는 엽산이 풍부하게 함유되어 있는데 엽산은 단백질과 핵산의 합성에 의해 작용하여 성장기 발육을 촉진시키는 효능이 있어 성장어린이의 성장발육에 좋읍니다3.식욕향상갓은 식욕을 돋우는 효능이 있습니다4.노화방지갓에는 항산화성 물질인 카로티노이드가 풍부하게 함유되어 있어 노화방지에 좋습니다5.성인병예방갓은 콜레스테롤 수치를 낮추어주는 효능이 있어 심혈관계의 질환을 예방해주는 등 성인병예방에 좋습니다6.동의보감에 따르면 갓은 신장의 나쁜 독을 없애주고, 눈과 귀를 밝게 하며 대소변을 원활하게 해준다고 한다7.폐와위장기능돕는다8.몸이 찬 분들에게 효과적갓김치 따뜻한 성질을 가지고 있습니다.몸의 혈액순환을 촉진시키기 때문에 수족냉증 및 몸이 찬 분들에게 탁월한 효과가 있지요 9.시력강화 및 두통이 있으신 분들에게도 효과적으로 알려져 있습니다. 갓김치 는 국내에서만 먹는 것이 아니라 티벳, 인도 및 네팔 등의 나라에서도 햇빛에 말려 절임으로 먹기도 합니다.10.잘 익은 김치, 스트레스 풀어주고 아토피도 완화.11.갓김치에 쓰는 갓에는 뇌졸중과 빈혈 예방에 좋은 엽산이 풍부하다.또 갓에 많은 황화합물은 유방암·위암 등을 억제한다12.갓김치효능 : 뇌 속의 미세혈관을 뚫어준다고 합니다갓은 일반적으로 김장을 넣을때 속에 넣는재료로 많이 쓰이는데, 갓김치을 담그면 향과 맛이 독특해서 별미 김치랍니다.김장철 되기전에 담갔다가 푹 익혀서...겨울철에 먹는대표적인 별미김치이기도 하지만, 해를 묵혀서 푹 삭은 갓김치를 봄에 먹음 더욱 더 맛있답니다.갓은 보기보다 효능이 아주 많답니다.앞서 효능을 올려둔것처럼 비타민 C가 풍부하여 면역기능을 강화시켜주어 감기 예방에 좋습니다.그리고엽산이 풍부하게 함유되어 있어 성장기 어린이의 성장발육에 좋습니다.황산화 물질인 카르티노이드가 풍부하게 함유되어있어 노화방지에 좋습니다.갓김치 효능이 아주 뛰어나지요?어린이부터 어른 모두에게 좋은 음식인것 같으니...이번 김장에는 별미인 갓김치도 담그셔서 맛나게 식사도 하시고 건강도 챙기세요^^그럼. 겨울철 대표적인 별미김치...갓김치 만들어볼까요? ♣ 갓김치★ 주재료 : 갓 3단☆ 부재료 : 쪽파 작은것으로 한단(갓으로만하고 안넣으셔도 되요), 굵은 소금(절임용)※ 김치 양념 : 고추가루 2C, 다진 마늘 1C, 다진 생강 1T, 멸치액젓 2C, 새우젓 1C, 매실액 3T, 소금 약간, 찹쌀풀 3C(물 3C, 찹쌀가루 3T)< 만드는 순서 >1. 갓은 시든잎을 떼고 흐르는 물에 가볍게 헹구어 가지런히 담아 국은 소금을 켜켜 뿌려 줍니다.(줄기부분은 좀 더 뿌려주세요)2~3시간 절여주는데 중간에 한번 뒤집어주세요.2. 찹쌀풀을 쑤어 고추가루를 넣어 불리고 그밖의 마늘과 생강, 멸치액젓과 새우젓, 매실액을 넣어 준비하고 싱거우면 소금을 약간 넣어 간을 맞추어 준비해두세요.3. 절인 갓은 두번 정도 헹구어 물기를 빼주고(30분 정도)물기를 뺀 갓과 쪽파를 가지런히 놓고 양념을 골고루 문지르듯 발라 버무려서 차곡차곡 김치통에 담아도 되고,갓과 쪽파에 양념을 넣고 같이 버무린후에 3~4줄기씩 타래를 지어 통에 차곡차곡 눌러 담으면 됩니다.(쪽파는 생략하고 갓으로만 담궈도 됩니다)4. 김치통에 넣은 김치는 실온에서 숙성시킨후에 냉장고에 보관하여 푹삭은 후에 드시는것이 더 맛나요^^매콤하면서 알싸한 맛의 갓김치 완성~!!!특유의 톡쏘는 맛이 일품인 돌산갓물김치는 섬유질이 부드럽고 독특한 향이일품인 물김치입니다.시원하고 깔끔하며 냉장숙성해서 익힐수록 깊은 맛과 시원한 맛이 납니다.
누에가루 효능 알아볼까요누에가루는 정력에 좋아서 중년 남성분들에게 인기가 아주 좋은데요.오늘은 누에가루 효능에 대해 알아보려고 합니다.누에가루의 효능은 아주 유명해서 많은 분들이 자세한 내용을 궁금해 하시는데요.누에가루는 가짜 상품이 많아서 외국에서 구입하는 것에 주의해야 한다고 합니다.● 당뇨병 치료누에에는 천연 아미노산이 풍부해서 몸에 좋은 효능이 많다고 하는데요.당뇨병 치료를 위해서는 아미노산이 많이 들어있는 식품을 먹는 것이 좋다고 합니다.실제로 연구결과로 발표되기도 했습니다.누에는 누에가루로 섭취하면 간편하고 흡수도 잘된다고 하니 참고해주세요.● 혈압 치료누에가루 효능 중 하나로는 혈압치료가 있습니다.혈관질환 혹은 고혈압 등이 있으시다면 누에가루를 꾸준히 드셔보시는 것도 좋겠습니다.고혈압의 경우에는 뇌졸증 등을 유발할 수 있어서 주의해야 하는데요.누에가루를 꾸준히 드시면서 혈압을 관리하시면 좋겠습니다.● 피부미용누에가루에는 콜라겐이 풍부하게 들어있어서 피부 미용에 좋다고 하는데요.흔히 돼지껍데기 등에 콜라겐이 많아서 피부 미용에 좋다는 얘기를 많이 합니다.콜라겐이 들어있는 음식을 섭취하는 것이 피부에 아주 좋다고 하는데요.피부미용에 좋은 누에가루 효능으로 예뻐지세요.● 골다공증누에에는 칼슘이 풍부해서 골다공증 치료에 좋다고 하네요.골다공증이 생기면 멸치 등 칼슘이 많이 든 음식을 찾게 되는데요.골다공증에 좋은 식품 중에서 누에는 단연 최고의 식품이라고 합니다.나이 드신 부모님들이 골다공증으로 고통받고 있다면 누에가루를 선물해보세요.● 자양강장누에는 천연 자양강장제의 역할을 톡톡히 한다고 합니다.누에에는 비타민이 풍부하게 들어 있어서 몸에 아주 좋다고 하는데요.아이들이 먹어도 체력 증진에 큰 효과가 있다고 하니 참고하시길 바랍니다.특히 직장에서 일하는 분들에게 아주 좋다고 하니 누에가루 효능을 누려보세요.● 갱년기누에는 갱년기에 먹어도 아주 좋은데요.호르몬 분비가 달라지면서 갱년기에는 이상증상들이 많이 나타나는데요.이때는 쉽게 우울증에 빠질 수 있고 무기력증이 생길 수 있어서 유의하는 것이 좋습니다.누에가루를 꾸준히 먹으면 갱년기의 각종 증상 등을 예방할 수 있다고 하니 참고하세요.
팽이버섯은 송이목 송이과에 속하는 버섯으로, 전 세계에 걸쳐서 야생으로 분포하고 있습니다.야생에서는 늦가을부터 봄까지 성장하여 유럽과 미국에서는 겨울버섯이라고도 불렸습니다.시설 재배로는 연중 생산이 가능하고, 우리나라에서는 주로 1호, 백작, 설성, 백아, 백로, 갈뫼 등을 육성합니다.갈색을 띠는 갈뫼를 제외하고는 맛이나 외형에 차이가 없어서 품종의 구분없이 판매하고 있습니다.팽이버섯은 콩나물과 비슷한 모양에 순백색이나 크림색을 띠고, 갓이 달려있습니다.이런 팽이버섯에는 단백질과 비타민 B, C, 구아닐산, 인, 등 다양한 성분들이 함유되어 있습니다.마트에서 흔히 보이며 가성비대비 효과 좋은 음식입니다● 효능1. 항암 효과팽이버섯에 함유된 세 종류이 베타글루칸은 거대 식세포를 활성화 하여 세포 내 산화질소를 만들어 체내의 나쁜 암세포와 박테리아, 바이러스를 파괴해주고, 프로플래민이라는 당단백질이 풍부하게 함유되어 있어 피부암, 자궁경부암에 특히 효능이 있습니다.2. 다이어트팽이버섯 속에는 베타카로틴과 키토산의 복합 성분으로 식이섬유의 일종인 키토 카로틴이 함유되어 있습니다. 과도한 지방의 흡수를 막아주고, 섭취한 지방이 장에서 흡수가 되는 것을 막아 체외로 배출해주는 역할을 하여 내장지방 감소 및 다이어트에 효능이 있습니다.3. 장건강 증진(변비)?팽이버섯은 버섯 중 식이섬유가 풍부한 식품으로 장의 운동을 원활하게 촉진해주어 변비를 개선해주고, 장 내 노폐물을 배출하여 장내 환경을 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다. 더불어 당질의 흡수를 막고 장에서 수분을 흡수하여 포만감을 주어 과식을 막아주는 작용을 합니다.4. 심혈관 질환팽이버섯에는 식이섬유와 리놀레산, 비타민 B가 다양하고 그중 비타민 B3인 니아신의 함량이 높습니다. 이 성분은 지방을 분해해주어 중성지방과 나쁜 콜레스테롤의 함량을 낮춰주고 좋은 콜레스테롤의 수치를 높여주어 고혈압, 동맥경화, 심근경색과 같은 성인병 예방에 효능이 있습니다.5. 스트레스 완화팽이버섯에는 판토텐산이 많아 니아신과 같이 3대 영양소 대사의 조효소가 됩니다. 이 성분은 항스트레스 작용을 하는 부신피질호르몬의 분비를 촉진하는 역할로 스트레스 예방과 완화에 효과적인 도움을 얻을 수 있습니다.6. 항산화 효과팽이버섯에는 에르고티오네인과 비타민 C 등 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 활성산소와 바이러스, 독소를 제거해주어 체내의 면역력을 키워주고, 세포의 노화를 막아 노화방지와 피부 탄력에 도움을 주어 피부 미용에도 효과적입니다.팽이버섯은 그 외에도 비타민 B1이 풍부하여 신진대사를 원활하게 해주어 만성피로를 예방해주고, 필수아미노산과 에르고티오네인이 풍부하여 대뇌를 활성화 시켜주어 기억력과 집중력 향상으로 치매 예방과 학습기 아이들에게 좋습니다.● 팽이버섯 부작용 - 과다 섭취시팽이버섯에는 칼륨의 성분이 많아 과다 섭취시에는 고칼륨 혈증을 유발할 수 있고, 식물성 식이섬유가 풍부하여 과다 섭취하면 장이 자극을 받아 설사와 같은 부작용을 일으킬 수 있습니다. 따라서 하루 섭취 권장량인 100g정도 섭취하면 부작용없이 섭취하실 수 있습니다.
호두기름 효능 호두는 양질의 단백질을 함유하고 있는 알카리성 식품으로 소화 흡수가 잘 되는 지방을 다량 함유하고 있어 건강식품으로 많이 복용되고 있습니다.이러한 호두 기름은 2002년 타임지가 선정한 세계10대 슈퍼푸드에 올랐을정도로 호두기름에는 다른견과류에 비해 항산화가 2배나 높고, 단백질과 비타민,칼슘,등 필수영양소가 골로루 들어가 있어 성인병등, 각종 건강에 도움을 주는 슈퍼푸드입니다.이러한 호두기름 효능을 알아보겠습니다.호두 기름 효능은 신장기능 개선에 도움이 됩니다.호두기름 효능에는 비타민E와 불포화 지방산이 들어가있어 신장기능을 좋게 만들고 해독작용을 해주는 역할을 하여 독소와 노폐물을 밖으로 배출하는 역학을 합니다.호두기름 효능은 치매 예방에 좋습니다. 호두기름은 두뇌 발달 효과가 있어 뇌기능을 활발하게 해줍니다.기억력, 집중력 향상 치매 예방에 효과적이고,뇌기능을 활발하게 해줍니다. 호두기름 효능은 성인병 예방 도움을 줍니다.호두에 함유되어 있는 불포화지방산은 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 성인병 예방에도 좋습니다.호두기름 효능은 폐 기능 개선에 도움을 줍니다. 호두기름에는 폐기능을 강화시켜주는 효능이 있습니다.환절기에 기침 가래로 힘들때 섭취하면 효과가 있고 기침을 가라앉혀줍니다.호두기름 효능은 피로회복에 좋습니다. 호두기름에는 항산화 성분이 많이 들어있어 잦은 피로를 느끼시는 분들에게 효과적입니다.호두기름 효능은 피부미용에 효과가 있습니다.호두기름에는 항산화 성분과 미네랄 성분이 풍부하여 활성산소를 없애주어 피부미용과 노화에 큰 효과가 있습니다.호두기름 효능은 암예방에 도움을 줍니다.항산화성분이 풍부한 호두기름을 자주드시면 암세포가 생기는것을 막아주고 생겨도 더 이상의 증식을 막아주는 효과가 있습니다. 이밖에도 호두기름 효능은 변비를 예방해주고 개선해주며 장을 정화해주고 인체에 쌓이는 노폐물을 몸밖으로 배출시켜 신진대사가 활발해져 기력을 회복하는데 도움을 주며 체력증진과 염증을 개선시키는데도 오도움을 줍니다.이렇게 좋은 효능이 있다해도 과다 섭취하는것은 부작용을 불러올수 있으니 성인은 하루에 아침저녁으로 한숟갈씩 드시는 것이 좋습니다.
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