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전국에 분포하는 여러해살이 약초입니다.가을에서 봄사이에 채취하는것이 약성이 제일 좋습니다.단맛이 나며 독성은 없습니다. 둥글레의뿌리는 매년 한마디씩 자랍니다.둥글레는 당뇨의 혈당조절에도 좋은효능이 있다고 합니다.▶둥글레의 효능1. 최음 작용이 있어서 남성의 정력을 길러주고 여성의 불감증을 치유한다.2. 오랫동안 먹으면 얼굴색을 젊게 하고 노화를 예방한다.3. 변비나 양기부족으로 소변을 자주 보는 사람들이 먹으면 정력을 왕성하게 한다.4. 폐결핵 환자를 치료한다.5. 혈압강하작용이 있어서 동맥경화 방지 및 간에 지방이 쌓이는 것을 막는다.6, 강장, 자양 성분이 많이 함유돼 있는 만큼 몸이 허약한 사람에게 좋다.7,남녀를 불문하고 허약증상을 호소하면서 팔, 다리가 쑤신다거나 원인 모르게 식은땀과 열이 나며, 입안이 마르면서 갈증이 있고 소변을 붉게 보면서 시원함을 느끼지 못하는 경우에 둥굴레차를 꾸준히 복용하면 탁월한 효과를 볼 수 있다고 한다8,현기증이 나면서 눈이 침침하고아픈경우분말로 해서 하루 3회씩 5g정도를 꿀물이나 생강차에 타서 꾸준히 복용하면 효과적이다.9,인삼과 달리 체질에 상관없이 잘어울린다는 것 또한 둥굴레에빼놓을 수 없는 장점이다.그밖에 치한,해열에 효험이 있으며, 혈압,혈당,강심을 낮추는 작용을 한다. 장기간 복용하면 안색과 혈색을 좋게 한다▶주의사항둥글레의 효능주의사항 위장 내 습기가 많거나 몸과 팔다리가 차고, 찬 음식을 먹으면 설사를 심하게 하는 사람은 삼가하는 것이 좋다. 속이 차고 잠을 많이 자는 사람은 먹어서는 안 된다. 이 약을 먹는 동안에는 매실을 피해야 한다
1. 세포의 노화의 원인인 활성산소를 제거하는 항산화작용2. 발암물질 작용을 억제하는 항암효과3. 체내의 나쁜 콜레스테롤을 제거하여 심혈관계질환을 예방하고 치료4. 간기능을 원활히하여 지방간 간경화및 알코올성 간질환의 예방및 치료5. 음주후 간에서 분해되는 알데하이드류를 신속히 산화하여 혈액순환을 촉진6. 혈액순환을 좋게하여 다이어트. 변비해소, 시력개선작용7. 인슐린분비를 줄여 성인병을 예방하는 효과 자색고구마에 많이 들어 있고 자색을 띄게하는 성분 안토시아닌의 효능안토시아닌은 항산화작용이 강하고 혈관에 찌꺼기가 쌓이는 것을 방지하며 항산화작용으로 노화방지기능을 가지며 시력보호및 콜레스테롤 감소효과를 가지고 있다.안토시아닌이 많은 식품으로는 검은콩 검은쌀 검은깨 적색포도 가지 블루베리 등에 많이 들어 있다.항산화성분 안토시아닌안토시아닌은 플라보노이드계(항산화성분중 가장 강력한 계열이 바이오 플라보노이드 계열이며 이 계열에는 안토시아닌, 녹차에 많은 카데킨, 프로폴리스에 많은 후라보노이드등이 있다), 색소로 동맥에 침전물이 생기는 것을 막아 피를 맑게 하며 심장 질환과 뇌졸중 위험을 감소시킨다.또한 강력한 항산화 작용과 노화방지 기능을 가진 안토시아닌은 강력한 소염작용과 심장병예방, 노화방지 효능이 밝혀지면서 건강물질로 각광받고 있다.특히 블루베리에 많이 함유된 안토시아닌의 항산화 능력은 비타민C 보다 2.5배 강력한 것으로 알려져 있다． 이와함께 시력보호 기능과 콜레스테롤 감소 효과도 안토시아닌의 대표적 기능으로 떠오르고 있다．육류 섭취가 많은 프랑스인이 심장병 사망률이 낮은 이유가 다 포도주를 즐겨 마시기 때문이라는 ‘프렌치 패러독스’와 일맥상통하는 이야기다. 한편 최근에는 안토시아닌이 소염, 살균 효과가 뛰어나고 아스피린보다 10배나 강하지만 위에는 전혀 부작용을 일으키지 않는다는 사실이 밝혀지기도 했다. 게다가 망막에서 빛을 감지해 뇌로 전달해 주는 로돕신 색소의 생성을 도와 비디오 증후군의 여파로 생기는 눈의 피로를 줄여 주기도 한다.- 안토시아닌이 많은 식품검은콩, 검은쌀(검은콩의 4배), 검은깨, 적색 포도, 가지, 블루베리, 아싸이베리(Acaiberry-아마존 열대에서나는 열매로 미국에서는 '아마존의 비아그라'라는 별명을 가졌으며 오프라윈프리쇼에서 세계 최고의 영양과일로 평가받은 열매로 안토시아닌 성분은 가장 많다고 알려진 블루베리의 2배, 포도주의 10-30배로 최고)체리, 붉은 양배추, 붉은 양파, 망고스틴젊음의 묘약, 고구마!일본 최대의 고구마 산지이자 대표적인 장수촌 가고시마 -이곳에서는 고구마를 이용한 다양한 식품을 볼 수 있다. 음료와 술, 빵과 과자, 아이스크림까지 - 가고시마 사람들에게는 고구마를 이용한 건강법이 생활 깊숙이 자리하고 있다.고구마는 비타민A, C, E와 칼륨, 섬유소 등 미량원소가 풍부하고, 각종 성인병의 원인이 되는 활성산소를 없애는 항산화 능력이 탁월한 식품으로 밝혀지고 있다. 구황작물에서 웰빙 건강식품으로 새롭게 떠오르고 있는 <고구마>를 주목한다!혈관은 젊게, 혈압은 낮게!우리나라 사람의 사망 원인 2위 심혈관 질환 -고구마 섭취는 과연 혈압 강하와 혈관 개선에 얼마나 도움이 될까. 고혈압 상태의 쥐에게 자색 고구마 추출물을 투여하고 혈압에 어떤 변화가 나타나는지 알아보았다.그 결과 놀랍게도 불과 4시간 후에 고혈압 상태인 쥐가 정상 수치로 현저하게 혈압이 떨어지는 것을 확인해 볼 수 있었다.그렇다면 고혈압을 가진 사람들에게도 같은 효과가 나타날까? 제작진은 고혈압 진단을 받은 중장년 남성 9명에게 매일 아침, 저녁으로 자색 고구마즙을 마시도록 했다. 4주간의 테스트 후, 과연 이들에게 어떤 변화가 나타났을까?고구마, 속 색깔에 숨겨진 신비한 비밀!미국 고구마 주산지 노스캐롤라이나 -이곳에서는 주황색 고구마가 가장 흔하고, 가장 인기 있다. 이유는 비타민 A를 포함한 영양성분들이 가장 뛰어나다고 알려져 있기 때문. 반면 일본의 고구마 주산지 가고시마에서는 자색(보라색) 고구마를 이용한 가공식품이 넘쳐난다.자색고구마의 안토시아닌 성분이 가진 강력한 항산화 능력에 대한 효능이 밝혀지고 있기 때문이다.제작진이 국내 대학 연구팀과 직접 실험한 결과, 이 자색고구마는 항산화능력이 뛰어나다고 알려진 블루베리와 비교했을 때, 비슷한 정도의 높은 수치를 보였다.요즘 우리에게 인기있는 호박고구마, 당근고구마 등 다양한 고구마의 여러 가지 속 색깔은 맛뿐만 아니라 영양가에도 큰 차이가 있다. 고구마의 속 색깔이 갖고 있는 신비한 비밀을 공개한다!고구마 껍질째 먹어라!고구마는 가열해도 영양성분의 파괴가 적은 대표적인 건강식품이다. 더구나 고구마는 덩이뿌리인 고구마뿐만 아니라, 잎과 줄기에도 영양소가 풍부하다. 오히려 비타민 A와 C. E가 뿌리인 고구마보다 잎과 줄기에 많이 존재한다.잎에서 뿌리까지 버릴 것이 없는 건강 채소, 고구마 -특히 보라색인 고구마 껍질은 고구마 속보다 항산화물질인 안토시아닌 성분이 높게 포함되어 있어 껍질 채 먹는 것이 좋다.미국 노스캐롤라이나 고구마 위원회의 코델 박사는 하루에 고구마 하나씩이면 의사가 필요 없다고 강조한다. 중년의 건강을 지키는 첫 번째 슈퍼푸드 고구마. 고구마, 제대로 먹는 법을 알아보자![효능, 효과] 고구마가 우리 몸에 좋은 이유고구마는 체력을 좋게 하고 위장을 튼튼하게 해주는 식품이다. 또한 알칼이성 식품이라서 우리 몸의 산성화를 막고, 비타민 성분이 많아 노화를 막는 효과도 있다. 고구마의 비타민 B1은 당질의 분해를 도와 피로 회복에 좋고, 카로틴은 야맹증 치료와 시력 향상에 효과적이다.특히 고구마에 많이 들어있는 식물성 섬유는 변비, 비만, 지방간, 대장암 등을 예방한다. 또한 콜레스테롤의 수치를 낮추고 인슐린 분비를 줄여 성인병을 예방하는 효과도 있다.생노병사의비밀 중년을 위한 슈퍼푸드 <자색고구마>* '안토시아닌'이 포도의 10배. 신비의 건강 지킴이 자색고구마* 일본에서는 이미 선풍적인 인기를 모으고 있는 약고구마- 자색고구마는 황산화 작용의 탁월한 주성분인 안토시아닌 색소의 함량이 매우 많으며 단맛이 있고 섬유질이 풍부하다.- 성인병의 원인인 활성산소를 제거하는 황산화 작용을 하며 발암 물질을 억제하고 고혈압, 동맥경화, 심근경색등 심혈관 질환에 좋은 식품이다.또한 숙취해소, 혈액순환촉진, 치매예방, 변비해소, 뇌대사 기능증진에도 도움이 된다.**** 자색고구마에 함유된 안토시안색소의 효능 ***** 세포의 노화를 촉진시켜주고 각종 성인병 원인이되는 활성산소를 제거하는 황산화작용* 발암 물질의 작용을 억제하는 항변이원성 작용* 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등 심혈관계 지환을 일으키는 변화요소 억제작용* 간의 기능을 활성화 시켜 간기능 개선으로 지방간, 간경화및 알코올성 간질환의 예방및치료 * 음주후 빠른 숙취해소* 혈액순환 촉진으로 뇌사기능 증진및 치매예방, 다이어트, 변비해소, 시력개선작용 등tip 고구마는 껍질째 먹어라고구마는 가열해도 영양성분이 거의 파괴가 없으며 비타민이 많이 함유되어 있다. 자색고구마에만 안토시아닌색소가 들어 있는것이 아니다. 일반고구마의 껍질에도 안토시아닌 색소가 많이 들어 있음으로 껍질째 먹는 것이 좋다.
고수는 호불호가 많이 갈리는 음식 중 하나로 유명합니다.대표적으로 쌀국수에 넣어먹는 향채의 일종으로 유명한 고수는그 특유의 향을 좋아해 듬뿍 넣어 먹는 사람들도 있지만 전혀 먹지 못하는 사람들도 있는데요.오늘은 호불호가 극명하게 나뉘는 고수의 효능에 대해 알아보겠습니다.● 고수의 특징고수를 입에 넣고 씹으면 ‘마치 비누를 먹은 것 같다’고 말하는 사람들이 있습니다. 독특하고 진한 향 때문에 향기로운 맛을 느끼고 식욕이 돋는다고 느끼는 사람도 있지만, 어떤 사람들에게는 구역질을 유발하기도 합니다. 고수를 일부 지역에서는 중국 파슬리 또는 멕시코 파슬리라고도 불리며 지중해 및 아시아 일부 지역이 산지로 두었습니다. 명칭이 비슷해 헷갈릴 수 있지만, 납작 잎 파슬리로 불리는 ‘이탈리아 파슬리’와는 전혀 다른 종류의 채소입니다. 고수는 지중해 동부 연안을 원산지로 하는 귀화식물입니다. 고대 이집트인들과 로마인들에 의해 유럽으로 전달된 뒤 전 세계에 전해진 것으로 밝혀지며, 역사상 가장 오래된 것으로 알려지는 허브 중 하나입니다.고수는 미나리과에 속하는 풀로 깊은 역사만큼 향 또한 진한 식물입니다. 유럽에서는 소스를 만드는 데 향료로 사용되고, 한방에서는 열매를 ‘호유자’라고 하여 위의 기능을 촉진하고 조절하는 약제인 건위제, 고혈압, 거담제로 사용해왔습니다. 줄기와 잎은 고수를 돌돌 말아서 초고추장에 찍어 날로 먹는 음식인 고수강회, 고수김치, 고수쌈 등으로 먹기도 합니다. 잎부터 열매까지 유용하게 사용되는 고수는 다양한 효능을 가지고 있습니다. ● 고수의 효능은?콜레스테롤 수치를 낮춰준다고수에는 케르세틴, 캠페롤, 라네틴, 에피네프린 같은 폴리페놀계 항상화 플라보노이드가 함량 되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적입니다. 이 산 성분은 동맥 내벽에 쌓인 콜레스테롤을 감소시켜줄 뿐만 아니라 혈액을 해독해 주고 혈관을 정화시켜줍니다.맵고 짠 음식을 먹을 때 고수를 곁들여서 먹으면 고수에 함유된 칼륨 성분이 나트륨을 몸 밖으로 배출시켜 각종 혈관질환을 예방하는 데 도움이 되는 것입니다. 이로 인해 심장을 건강한 상태로 유지할 수 있도록 도와주며 우리 몸 전체의 혈액순환을 촉진시켜줍니다. 또한 뇌졸중과 심혈관 질환에 걸릴 위험성을 낮추는 데에 도움을 줍니다. 1. 소화에 도움을 준다과식을 하거나 자극적인 음식을 섭취했을 경우 속이 쓰리거나 소화가 잘되지 않을 때가 있습니다. 이럴 때 고수를 섭취해 주면 위벽을 보호해 주고 위액 분비를 촉진시켜서 소화를 도와줘 속을 편안하게 만드는 데에 도움이 됩니다. 고수의 독특한 향은 제라니올, 리날로올, 보르네올 등의 성분 때문인데요. 이 성분에 좋지 않은 반응을 보이는 사람들을 제외하고는 소화제의 역할을 기대해 볼 수 있습니다. 또한 메스꺼움, 구토와 같은 위장 장애를 예방해 주고 복부에 가스가 차는 증상을 완화, 위통을 감소시켜주는 효과도 있습니다. 실제로 과민성대장증후군 환자 32명을 대상으로 8주간 매일 3회 고수 추출물을 복용하게 하는 연구가 있었고, 그 결과 대조군보다 복통, 팽만감, 소화 장애 등이 크게 감소한 것으로 나타났습니다. 2. 당뇨병 환자에게 도움을 준다고수의 신선한 잎과 줄기에 함유된 성분은 췌장을 자극해 주기 때문에 모든 유형의 당뇨병을 억제하는 데에 도움을 줍니다. 췌장을 자극하게 되면 인슐린에 대한 민감성이 떨어지고 인슐린이 더 많이 생성되며 인슐린의 기능이 향상됩니다. 또한 설탕이 혈액에 흡수되는 것을 감소시켜주며 혈당치를 조절해 주는 데에 효과적입니다. 3. 골다공증 예방에 도움을 준다고수에는 비타민 K가 많이 함유돼 있는데, 고수에 들어있는 비타민 K의 함량은 100g당 310μg으로 270μg인 시금치 보다 많습니다. 비타민 K는 혈액을 응고시키는 작용을 해 부상이나 수술 시 지혈에 중요한 역할을 해냅니다.또한 뼈 형성에 필요한 단백질의 활성화를 돕는 기능으로 골다공증의 치료제로도 사용되고 있습니다. 고수는 비타민 K 외에도 칼슘과 마그네슘, 인 등 뼈 건강에 도움을 주는 영양소들을 포함하고 있어 뼈를 튼튼하게 만드는 데에 좋은 영향을 미칩니다.
김은 먹기 간편하고 맛도 좋을 뿐 아니라 각종 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다.이번 시간에는 알고 먹으면 놀라운 김의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다첫째. 시력회복놀랍게도 김에는 베타카로틴이 당근보다 많이 함유되어 있다고 합니다.이로 인해 꾸준히 김을 섭취할 경우 체내에서 비타민A로 변해서 시력을 보호하고 야맹증을 예방해 줍니다.둘째. 혈압을 떨어뜨린다신체에 염분이 많아질 경우 혈관이 수축되게 되는데 김은 혈압을 떨어뜨리는 칼륨이 풍부해서 혈압 유지를 도와주며이로 인해 뇌출혈, 고혈압, 뇌경색, 심근경색, 신장기능 저하 등 각종 성인병 예방에 효과적입니다.셋째. 식이섬유가 풍부하다식이섬유가 풍부한 김은 콜레스테롤 및 담즙산의 합성을 막아주는 효능이 있습니다.또 대장에 있는 발암물질을 흡착, 배설시켜 대장암 예방에도 효과적입니다.Tip) 김 100g에는 양배추 16배의 귤의 30배에 달하는 식이섬유가 함유되어 있습니다.넷째. 골다공증 예방김에 풍부한 칼슘은 뼈와 이의 형성에 필수적인 성분으로 아이들의 성장 발육을 돕고 갱년기 이후 여성의 골다공증과골연화증을 예방해준다고 합니다.다섯째. 건망증, 치매 예방김에는 건망증과 치매 예방에 좋은 효능이 있는 비타민B1,B2가 풍부하게 함유되어 있습니다.여섯째. 비만예방김의 성분에는 단백질이 10프로, 당질이 30~40프로 칼륨, 칼슘 요오드등의 무기질이 나머지를 차지 합니다.김에 함유된 당질의 주 성분은 식물성 섬유질로 칼로리가 전혀없어서 다이어트에 도움이 됩니다.일곱번째. 항암효과김에 풍부하게 함유된 포피란은 김에만 들어있는 생리활성 물질이자 식이섬유의 일종입니다.포피란은 장 활동을 원활하게 만들고 배변을 도우며 유독성분이 장내 머무는 시간을 줄여 대장암의 발병률을 낮춰준다고 합니다. 이런 효능들로인해 자연적 세포 사멸을 유도 암세포의 성장을 억제해줍니다.여덞번째. 변비 예방 및 치료김에 풍부한 알긴산 성분은 대변을 부드럽게 만들어 예방 및 치료에 효과적이라고 합니다.
① 수분보충돌나물에는 수분이 많기로 유명한 수박보다 많은 수분이 함유되어 있어, 자칫 수분이 부족하여 피부가 건조해질 수 있는 봄에 효과적으로 수분을 보충② 혈액순환돌나물은 혈액순환을 촉진하여 고혈압 심근경색 등의 혈관질환을 예방하는데 도움이 되며, 콜레스테롤 수치를 줄여주는 효능이 있어 평소 과한 육류 섭취로 인해 콜레스테롤 수치가 높아진 분들에게 좋다③ 간 회복돌나물에는 간의 피로를 회복해주는 성분이 풍부하게 함유 되어 있을 뿐더러, 해독작용을 하는 간의 기능을 도와 간의 부담을 덜어주기 때문에 전염성 간염 등의 간질환을 예방하는데 좋습니다. (음주 후 숙취 해소에도 효과적이다.)④ 소염·살균효과돌나물은 세균과 바이러스로 인한 염증에도 효능이 있어 각종 염증치료에 쓰일 뿐만 아니라, 벌레에 물렸을 때나 상처를 입었을 때 찧은 돌나물을 상처부위에 얹어주면 부기와 통증을 해소해 준다⑤ 여성의 갱년기에 효능돌나물에는 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 역할을 하는 이소플라본이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 갱년기 증상을 완화하는데 좋다. (또한 돌나물에는 칼슘이 우유보 다 풍부하여 갱년기에 쉽게 노출되기 쉬운 골다공증에도 효능이 있다고 함.)⑥ 피로회복 및 식욕촉진돌나물에는 비타민C 등 각종 미네랑 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피로를 회복하는데 좋으며, 새콤하면서도 신 맛이 있어 식욕을 촉진해주는 효능이 있다.
“몸이 허약해 시집에서 내쫓긴 여성이 친정으로 돌아와 슬픔을 곱씹으며 당귀를 먹었다.그런데 이 당귀를 먹은 여성이 몰라보게 건강을 회복해 시집으로 당당히 되돌아갔다”는 당연한 "당" 돌아올 "귀"자로 ‘당연히 돌아오다’는 설화는 당귀의 뛰어난 효과를 잘 보여주고 있습니다.영어권에서도 안젤리카(Angelica)라는 뜻을 가진 천사라는 의미로 불릴 정도로 귀한 대접을 받고 있는 맛이 달고 독이 없으며 따뜻한 성질을 지니고 있는 여성의 약재로 알려져 있을 만큼 여성에게 좋은 효과가 있을 뿐만 아니라 남성에게도 좋은 약초인 당귀효능에 대하여 소개하고자 합니다.당귀는 기력의 회복에 큰 도움을 주는 약재로 예로부터 강장의 목적으로 사용 되었으며, 혈액순환을 좋게 하고 간 기능 개선에 탁월한 효과가 있는 것으로, 기관지 천식과 부인병에도 요긴하게 쓰이며, 한방에서도 진통, 이뇨, 비타민E 결핍증 치료에 사용하고 있습니다. 어린순은 나물로 먹고 뿌리를 약재로 사용하고 있습니다.1. 여성질환 효과부인병에 좋은 여성을 위한 산삼이라고 불리 울 만큼 여성의 자궁 내 혈액을 잘 돌게 하여 자궁을 건강하게 만들어 주고 여성의 물질대사 및 내분비 기능을 활성화 시켜줍니다. 특히 에스트로겐 조절에 좋은 영향을 주는데요.만약 여성호르몬인 에스트로겐이 적거나 많으면 적절한 양으로 조절을 해 주어 생리통이나 생리불순, 무 월경과 여성 갱년기장애, 생리 전 증후군에 당귀효능이 있습니다.2. 만성변비에 효과당귀는 장운동을 활발하게 해주기 때문에, 오래된 변비에 효과적이고, 특히 몸이 허약하고 혈액이 부족해 장이 잘 움직이지 않는 사람에게 장운동을 활발하게 해주는 효능이 있습니다.3. 혈액순환 개선데커신과 데커시놀 성분이 피를 맑게 해주고 혈관을 확장해 혈액순환을 촉진시켜 주어, 동의보감에서는 사람의 모든 혈을 다스리며 어혈을 풀고 혈액순환을 도와준다고 되어 있을 정도로 혈액순환과 피를 맑게 해주는데 좋으며, 혈액 유해활성산소까지 제거해주며 수족냉증 등도 개선해주는 당귀효능이 있습니다.출산 후 복부에 어혈이 뭉쳐 있을 때 당귀차를 복용하면 혈액을 순환시켜 어혈을 풀어주는 탁월한 효과가 있습니다.4. 치매예방뇌세포를 보호해 주는 데크루신과 데크루시안젤레이트라는 성분은 우리 뇌의 독성물질 베타아밀로이드를 감소시켜 주는 작용을 하여, 뇌세포를 보호하고 뇌 속 독성물질을 감소, 억제시켜주고 뇌기능 활성과 뇌의 노화까지 막아 기억력 감퇴나 치매예방에 도움이 되는 효능이 있습니다.5. 빈혈예방비타민B나 엽산, 인산, 비오틴 등의 조혈작용에 필요한 영양분을 또 많이 함유하고 있어, 체내 혈액량을 늘려주고 혈액순환도 도와줘서 빈혈예방 및 개선에도 좋습니다. 또한, 혈액내의 적혈구 생성과 혈액의 양을 늘려 빈혈을 개선시켜 주는 효능도 있어, 평소에 빈혈이 많거나 생리양이 많아 빈혈증상을 종종 겪는 여성분들에게 좋습니다.6. 식욕증진향이 은은하게 퍼지고 달달함이 있어 밥맛이 없는 경우 식욕증진에도 도움을 주며, 감기예방이나 변비개선, 새치나 탈모예방, 스트레스 완화, 기력회복 등의 많은 효과가 있습니다.7. 탈모예방당귀는 두피가 딱딱하고 가렵고 열이 나고 기름진 현상을 막아주고, 두피의 면역력을 강화하는데 효과적입니다.
건강기능식품중에 비타민, 유산균과 더불어 크릴오일 찾으시는 분들이 참 많습니다.크릴오일 효능과 성분, 부작용 등에 대해 알아봅시다.크릴오일은 청정지역 남극해에서 서식하는 동물성 플랑크톤인 크릴에서 추출한 기름입니다.크릴은 갑각류의 일종으로 새우와 닮은꼴이지만 새우와 관련없는 동물성 플랑크톤이라고 합니다. 먹이사슬 최하단에 위치하기때문에 중금속과 환경호르몬에 노출이 적기때문에 대형어류로 만든 오메가3 제품보다 인기가 많습니다.예전부터 꾸준히 방송에서 크릴오일 효능에 대해 소개하고 있는데요. 어떤 성분이 어디에 좋은지 알고 먹으면 더 좋겠죠. 하지만 학자들 사이에서도 크릴오일 효능에 대한 논란이 끊임없는것도 사실인데요.성분과 효능을 알고 자신에게 잘 맞는지 알아보는것이 중요한 것 같습니다.크릴의 살코기는 고단백질과 필수 지방산으로 되어있고 껍데기에는 키틴과 키토산이 함유되어 있다고합니다.남극 해양 생태계 핵심 자원이자 미래 식량자원으로도 주목받고 있다고 합니다. 5대 사망 질환의 원인 중 하나인 혈류 속도는 빨라도 문제 느려도 문제입니다.적정 혈류속도를 벗어날 경우 암, 심혈관질환, 폐렴, 뇌혈관질환, 당뇨 등을 유발할 수 있습니다. 혈류속도가 느려질 경우 혈류량이 감소하며 저산소, 저체온 증상과 암 세포가 발생합니다.모세혈관으로 가는 혈류량 감소로 인한 신진대사 이상이 암의 원인인 것입니다. 혈류속도가 느려지면 노폐물인 혈전이 쌓여 뇌경색, 심근경색을 유발합니다. 또한 뇌로 보내는 산소가 적어져 치매를 유발의 위험이 높아집니다. 혈류속도가 느리면 혈액 속 면역세포가 각 장기에 충분히 전달되지 않아 면역력저하로 인해 세균이나 바이러스가 폐에 침범하면 페렴을 유발할 수 있습니다.당뇨에 합병증을 낮추기 위해서는 혈류속도를 적당히 유지하는 것이 중요합니다.혈류속도가 빨라지면 혈관에 부담을 주어 뇌출혈, 협심증, 동맥경화를 유발할 수 있습니다.적정 혈류속도를 유지하기 위해선 NO력을 높여야합니다.NO(산화질소)는 혈관 내피세포에서 분비하는 신호 전달 물질이고 산화질소가 원활히 분비되는 정도를 NO력이라고 할 수 있개겠습니다. 산화질소는 혈관을 넑히는 역할을 합니다. 산화질소 역할 규명을 한 루이스 이그나로 UCLA의대 교수는노벨생리의학상을 받았다고 하니 그 중요성을 알 수 있습니다.40대 이후부터 산화질소는 절반으로 줄어듭니다. 적절한 운동이 중요합니다.혈류개선에 좋은 음식은 크릴오일입니다. 크릴오일은 혈관막을 만드는 작용을 하는 산화질소 분비를 촉진하는데 도움이 됩니다.따라서 혈관 내피세포의 염증을 가라앉히는 효능이 있습니다. 크릴오일은 인지질 형태로 되어있습니다.인지질은 몸의 세포막을 구성하는 핵심 성분으로써 뇌에서 수분을 제외한 나머지 60%를 차지합니다.친수성과 친유성을 다 갖고 있는 인지질은 혈관 내 천연 유화제 역할을 합니다.크릴오일의 친유성은 기름을 흡착해 콜레스테롤 중성지방을 분해합니다. 크릴오일의 인지질이 혈관 속 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 중성 지방을 분해합니다.따라서 동맥 경화 완화에 도움이 됩니다. 크릴오일의 오메가3는 기억력에 도움을 줍니다.크릴오일을 4주간 섭취 후 불포화지방산 DHA, EPA가 40% 증가했다고 합니다.어류에 함유된 오메가3의 경우는 소화를 거치면서 흡수량이 줄어드는 반면에 크릴오일 속 오메가3는 인지질에 포함되어 흡수율이 10배 가량 높다고 합니다.어류의 포함된 오메가3는 중금속과 환경호르몬에 노출되기 쉽지만 크릴오일의 경우 오메가3 함유량이 낮더라도 흡수가 잘 되기때문에 안전하고 효율적으로 오메가3를 섭취할 수 있습니다. 크릴오일이 붉은색을 띄는 이유는 천연색소 아스타잔틴때문입니다.크릴오일의 아스타잔틴은 비타민C의 6000배 녹차의 560배 이상 강력한 항산화 성분입니다.혈관 속 내피세포는 지방산, 나쁜 콜레스테롤 등으로 인해 혈전과 염증을 생성합니다. 크릴오일의 아스타잔틴은 체내 활성산소를 제거하고 세포막을 보호함으로써 혈관 속 내피세포를 강화하데 도움을 줍니다. 세포막을 구성하는 주요 성분 포스파티딜콜린이 크릴오일에 함유되어있습니다.포스파티딜콜린이 부족하면 혈관 내 중성 지방이 쌓이게 되고 치매 위험이 증가합니다. 나이가 들수록 줄어드는 포스파티딜콜린은 크릴오일을 섭취하여 채우는 것이 좋습니다. 불필요한 지방 축적을 억제하고 세포 신호전달 아세틸콜린을 합성해 뇌 신경학적 결함을 줄이고 신경 세포를 재생합니다. 크릴오일의 EPA는 체내 나쁜 콜레스테롤과 중성지방을 낮춰주기 때문에 고지혈증 관리에 효과적입니다.다수의 관절염 환자에게 매일 크릴오일 300ng 투여했더니 7일 후 염증, 통증, 강직, 기능 장애가 완화되었다고 합니다.크릴오일이 염증 유발물질인 사이토카인 수치를 감소시켜 관절염 통증완화와 패혈증 류머티즘에도 도움이 됩니다. 크릴오일 효능을 체감하려면 적정량을 섭취해야겠습니다.1일 섭취 권장량은 1g 입니다.크릴오일 단독으로 섭취하는 것보다 비타민 E와 함께 드시면 항산화력이 더욱 높아진다고 합니다. 갑각류나 해산물 알레르기가 있는 분은 섭취를 주의하는 것이 좋겠습니다.크릴오일 효능을 체감하기위해서는 구매할때 인지질 함유량과 아스타잔틴의 밸런스를 확인해야겠습니다.또한 미국 식품의약품안전처(FDA)에서 안전한다고 평가되는 물질 GRAS인증을 확인하는 것이 좋겠습니다.크릴오일 부작용으로 과섭취 시 혈액응고가 제대로 되지 않는 현상이 있을 수 있습니다.과섭취하면 식욕감퇴, 설사, 위장 장애가 나타날 수 있습니다.특이사항, 특이체질인 경우에는 전문의와 상의 후 섭취해야겠습니다.크릴오일 효능과 주의사항 및 부작용까지 알아봤습니다. 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
1. 우울증완화자외선 부족은 계절성 우울증(seasonal affective disorder, SAD)을 유발하는 가장 큰 요인으로, 특히, 오랜 시간 사무실에서 작업을 하거나 외출을 즐기지 않는 사람에게 일반적으로 나타나는 현상입니다.이러한 우울증을 완화시켜줄 수 있는 가장 쉬운 방법은 밖에 나가 햇볕을 쬐는 것으로, 햇빛을 받으면 우리 뇌는 평소보다 행복의 감정을 느끼게 해주는 분자, 세로토닌(serotonin)을 더 많이 분비시키기 때문에 햇빛은 '자연 항우울제' 역할을 해 우울증 완화에 도움을 줍니다.2. 암예방비타민D가 결핍이 되면 다양한 암을 유발하게 되는 데, 특히 유방암과 대장암을 증가시킨다고 합니다.이에 대해 캘리포니아 대학 연구진 프랭크와 세드릭 갈랜드(Frank&Cedric Garland)는 암을 예방하는 가장 쉬운 방법으로 '햇볕 쬐기'를 권하고 있습니다. 자외선을 받으면 비타민 D가 피부를 통해 체내에 합성되기 때문에 암 예방이 햇볕효능 중 하나입니다.?3. 혈압감소햇빛은 혈압을 낮추는 데 큰 도움을 준다고 합니다.?영국 에딘버러 대학(University of Edinburgh) 연구팀은 랜드마크 연구(landmark study?)에서 피부가 햇빛에 노출될 경우 피부에 산화질소(nitric oxide)가 생성돼 혈관이 확장되고 혈압이 낮아진다고 발표했습니다. 정상 혈압을 가진 사람이 자외선 노출 후 혈압이 2~5mmHg 낮아지는 효과를 보였기 때문이며, 아울러 심장마비와 뇌졸중의 위험성도 낮아진다고 합니다.4. 수면질향상하루 평균 30분 이상 햇볕을 쬐지 못하면 수면장애를 일으킬 확률이 높다고 합니다.낮에 햇빛을 충분히 받으면 약 14시간이 지난 뒤 수면 호르몬인 멜라토닌이 분비돼 깊은 잠을 잘 수 있는데, 햇볕을 쬐지 않으면 멜라토닌 분비량이 적어 수면장애를 일으키기 때문에 불면증 환자를 치료하는 방법에는 '햇볕 치료'가 사용하기도 합니다.수면장애를 앓고 있는 사람이라면 아침에 꼭 20분~30분 정도 태양빛을 받는 것이 좋습니다.5. 뼈 건강향상우리 몸이 햇빛에 노출되면 비타민D 분비가 활성화되는데, 이 비타민 D에는 뼈에 좋은 칼슘, 인 등이 함유돼 있어 뼈를 더 튼튼하게 만들어 주며, 햇볕을 30분에서 1시간 정도 쬐면 뼈 건강을 위한 하루 비타민 D 권장 섭취량 400IU(비타민 D 단위)를 생산합니다. 자외선이 강하지 않은 오전이나 늦은 오후에 가벼운 산책을 즐긴다면 뼈 건강 향상에 도움이 되는 햇볕효능입니다.
< 뽕잎차의효능 >뽕잎차효능 및 뽕잎채취, 뽕잎차만드는법에 대해 알아볼까요?뽕잎차는 다른차와는 비교도 안될 만큼에 영양 덩어리네요.따분하시더라도 차근 차근 알아 보도록 하겠습니다.● 뽕잎차효능 다른차보다 좋은이유 뽕잎차효능 10가지뽕잎에는 단백질이 풍부하다(18~40%)식물의 잎중에서 이렇게 단백질이 많이 들어 있는 것은 흔치 않다. 누에가 뽕잎만을 먹고 단백질 덩어리인 고치를만드는 것은 우연한 일이 아니다. 뽕잎의 단백질은 20여종의 아미노산으로 구성되어 있는데 그 중에는 혈액의응고를 도와주는 글루타민이 3.3%, 숙취를 없애주는 효과가 있는 거으로 알려진 알라니과 아스파라긴산이 3%(마른뽕잎), 뇌혈관의 혈액순환을 좋게 하고 콜레스테롤을 낮추어 주며 치매를 예방하는 효과가 있는 것으로알려진 티로신이 0.8%, 세린이 1.2%, 세포의 노화를 막아주는 것으로 알려진 글루타치온도 상당량 들어 있다.뽕잎에는 미네랄이 50가지 이상이 들어 있다.대표적인 것은 칼슘, 철분, 칼륨인데 칼슘은 무보다 60배, 철분은 150배나 많이 들어 있다.뽕잎에는 식이섬유가 52%이상 들어 있다. 녹차(11%)보다 5배 가량 많다. 이 식이섬유는 섬유질 섭취가 부족하여변비로 고생하는 사람들에게 장을 튼튼하게 해주고 변을 부드럽게 해주는 등 변비를 없애 준다.이 밖에 비타민 A, B, C, D 등이 골고루 들어 있다.뽕잎을 녹차와 비교하면 칼슘은 60배, 철분은 2배, 나트륨은 13배, 칼륨은 1.4배나 더 많이 들어 있다. 비타민은녹차보다 약간 적게 들어 있지만 식이섬유는 녹차보다 5배나 더 많다.커피나 녹차와는 달리 카페인은 전혀 들어 있지 않다.뽕잎차효능 1 - 혈관 강화동의보감과 본초강목에는 뽕잎이 풍에 좋다고 적혔다. 뽕잎에는 곡식 중에서 가장많이 들어 있는 메밀보다 루틴이 18배나 많이 들어 있는데 루틴 성분은 모세혈관을튼튼하게 하는 효과가 있다. 또 혈압을 낮추는 가바라는 성분도 많이 들어 있다.옛 의서에는 뽕나무로 지팡이를 만들거나 젓가락을 만들어 써도 중풍을 예방한다고 적혀있다.뽕잎차효능 2 - 당뇨병 예방뽕잎에는 혈당을 떨어뜨리는 성분이 10여 종이 넘게 들어 있다.뽕잎차효능 3 - 혈압 안정뽕잎은 혈압을 낮추어 주는 것 외에 혈관 안에 있는 지방 덩어리인 고지혈증과 혈관벽의 동맥경화를막아 주고 치료하며 혈액의 흐름을 좋게 하여 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 안정시켜 주며 장기간동안 지속적으로 혈압을 낮추어 준다.뽕잎차효능 4 - 폴레스테롤 수치강하콜레스테롤이 무조건 나쁘기만 한 것은 아니다. 콜레스테롤은 성호르몬의 원료이기도 하고 세포에 기름 성분을운반하는 등의 여러 가지 역할을 한다. 그러나 콜레스테롤 수치가 놓으면 동맥경화, 고지혈증, 고혈압, 지방간등의 갖가지 병이 생긴다. 뽕잎은 콜레스테롤을 낮추는 작용이 있다.뽕잎차효능 5 - 혈전용해혈전이란 혈액이 끈적끈적하게 더러워져서 막힌 것이다. 혈전은 혈관벽에 덕지덕지 달라붙어서혈액이 순조롭게 흐르지 못하게 하고 심하면 혈관을 막아 버린다. 수도관의 녹처럼 콜레스테롤은혈관 벽에 붙어서 혈액이 흐르지 못하게 한다.뽕잎차효능 6 - 동맥경화 예방혈전이 계속해서 쌓이면 동맥벽의 탄력이 줄어 들어 동맥경화증이 생긴다. 심장에 혈액을 공급하는관상동맥 경화증은 흔히 돌연사의 원인이 된다. 관상동맥 경화로 인한 협심증으로 가슴을 찢는 듯한통증에 시달리다가 목숨을 잃게 되는데 이것이 뇌혈관에서 생기면 뇌졸중으로 반신불수가 되거나목숨을 잃게 된다.뽕잎차효능 7 - 혈액정화혈액은 몸 밖으로 나오면 금방 엉겨서 출혈을 금방 멈출 수 있어야 하고 몸 속에서는 부드럽게잘 흘러야 한다.뽕잎차효능 8 - 중금속 제거녹파를 넣고 물을 끓이면 물 속에 있는 카드뮴이 80% 없어지는데 뽕잎을 넣고 끓이면 94%가없어진다. 납을 98%를 없앤다. 뽕잎이나 뽕잎 농축액은 몸 속으로 들어온 중금속을 흡착하여 몸밖으로 배출하는 작용이 있다.뽕잎차효능 9 - 변비 예방치료 및 이뇨작용뽕잎차를 마시면 금방 소변이 시원하게 잘 나오는 것을 알 수 있다. 또 변비도 대개 없어진다. 뽕잎에는 상당히 센이뇨작용이 있고 많은 식이섬유가 변통을 좋게 한다. 덤으로 방구도 심심찮게 꾸게 된다.뽕잎차효능 10 - 노화 억제뽕잎은 세포가 늙는 것을 억제하는 효과가 있다. 뽕잎 속에는 폴리페놀이 많이 들어 있는데 이 성분은 노화를 억제하는효능이 있는 것으로 알려져 있다. 세포는 대사과정에서 활성산소가 많이 생기는데 이것을 바로 제거하지 않으면세포가 손상을 입게된다. 이 활성산소를 없애 주는 것이 폴리페놀이다.<뽕잎 채취>뽕잎차를 맛으로 즐기려면 5월 중순에서 6월초경에 연한 잎을 채취하는게 좋다.약성을 고려한면 잎이 갈라진 가새뽕나무의 상상엽이 제일 좋다고 전한다.상상엽은 충분히 자라서 서리맞은 뽕나무잎을 말하는데, 10월에 서리가 내려 잎이 20~30% 가량 남아있을 때그중 10%정도의 잎을 신선엽이라 한다.상상엽중 신선엽을 채취하는데 이 신선엽은 여름과 가을에 다시 난 잎으로 해석된다.5~6월 가장 잎이 무성할 때 채취한 것과 10월에 채취한 신선엽을 그늘에서 말려 함께 가루 내어 먹거나 차로 달여마시면 사람을 총명하게 하는 효능이 있다고 한다.<뽕잎차 만드는법>1. 뽕잎 중 가장 영양이 많고 잘 우러나는 가지 윗부분의 연한 뽕잎 3장을 채취한다.2. 70℃로 끓인 물로 데쳐 살짝 숨을 죽인다.3. 뽕잎을 꺼내 2~3cm로 잘게 썰어 부벼준 후 깨끗한 채반에 골고루 널어 음지에서 말린다.4. 2/3쯤 건조되면 기름을 바르지 않은 후라이팬에 뽕잎을 깔고 약한 불로 건조될 때까지 볶는다.
1. 두뇌발달에 좋습니다.누룽지를 끓여서 먹어도 좋지만 두뇌발달에 더 좋은 효과를 볼려고 하면 끓이지 않고 그냥 누룽지를 씹어서 먹는게 좋습니다. 턱관절의 운동이 되기 때문에 뇌를 자극해주고 집중력 향상과 기억력 향상에도 도움이 된다고 합니다.2. 면역력 강화에 도움이 됩니다.누룽지에는 탄소가 많이 함유되어 있어 면역력을 키워주고 몸 속의 나쁜 독소 성분 같은 것을 해독시켜주는 기능도 한다고 합니다.3. 간 기능을 올려주는 효과가 있습니다.아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸의 조직 회복과 재생을 도와 에너지를 증가시켜 주고 숙취해소에도 상당히 도움이 된다고 합니다. 따라서 알콜 분해를 담당하는 간의 역할에 도움이 된다고 할 수 있습니다.4. 위장 기능 향상에 도움이 됩니다.섬유소가 많이 함유되어 있어 위장의 건강에 도움이 됩니다. 장의 운동을 원활하게 하여 주고 숙변제거에 도움이 되어 변비로 고생하고 계신 분들에게도 도움이 될 것 같습니다. 숭늉으로 먹으면 속이 차가운 분들에게도 도움이 되고 소화불량 개선에 도움이 된다고 할 수 있습니다.5. 체중조절에 도움이 됩니다.앞에서도 말씀드렸다시피 누룽지 칼로리 는 낮은 편입니다. 그리고 영양소가 균형이 잘 맞기 때문에 기타 다른 것들을 더 넣지 않고도 한끼 식사로 충분하고 또 쉽게 포만감을 느낄 수 있기 때문에 식사량 조절에도 많은 도움을 받을 수 있습니다.6. 숙취해소현대인들은 잦은 스트레스 해소용으로 기분 전환용으로 회식이나 모임 등의 자리에서 등 과음하는 경우가 많은데 누룽지를 우려가지고 만드는 차인 숭늉의 안에 있는 흰색물질이 소화력을 향상시키며 숙취를 도와주는 기능을 하여 알코올 섭취 후에 숭늉을 마셔 주시면 정신을 차리는데 도움이 된다고 해요.7. 항암치료시의 식사입맛이 감소되는 식욕 부진 현상이 나타나기 마련으로 영양 섭취를 충분하게 섭취하기 쉽지 않기 마련인데 소화가 잘 이루어지며 음식 냄새가 적어 항암치료중의 환자 분들이 섭취하기 효과적인데 식이섬유소가 많아 노폐물을 체외로배출하는데도 도움이 된다고 합니다.● 만드는법집에 가지고 계신 프라이팬을 사용하셔도 좋고 솥 등을 이용하셔도 되는데 만들어 놓은 밥을 위에 올리고 20분 정도 달구어 주시면 완성이 이루어질 만큼 제법 간단하게 만들 수가 있는데 타지 않게 중간에 물을 뿌려 주시는 것이 좋으니 참고하여 주시고 적당하게 구워 건강에 좋은 누룽지 효능을 얻어 보시길 바라며 포스팅을 마치겠습니다.● 누룽지효능누룽지는 모든 중금속과 독소를 해독 한다.잿물은 강알칼리다.강알칼리를 먹으면 세포가 분해되어 목숨을 잃는다. 옛날 삶이 고달프면 양잿물을 한 그릇 먹고 목숨을 끊는 사람들이 더러 있었다.가장 좋은 것은 약 알칼리라야 한다.쌀은 산성식품 이다. 그러나 누룽지는 약알칼리다.왜 현미나 백미는 산성 인데 누룽지는 알칼리가 되었는가?열분해 작용으로 반쯤 탄화되었기 때문이다.쌀은 성질이 차갑다. 쌀의 원산지는 열대지방이고 한 여름철에 무럭무럭 잘 자란다.더운 곳에서 자라는 식물은 열을 식히는 성질이 있어서 성질이 차갑다.쌀밥이나 현미밥을 먹으면 몸이 얼음처럼 차가워진다.그러나 누룽지는 성질이 따뜻하다. 열로 인해 찬 성질이 없어지고 성질이 따뜻하게 바뀌었다.누룽지는 쌀을 가열하여 반쯤 숯이 된 것이다.누룽지는 가장 이상적인 주식이 될 수 있는 모든 조건을 거의 완벽하게 갖추고 있다.* 탄소는 모든 생명의 근원 이다.* 탄소는 생명력을 길러 준다.* 탄소는 면역력을 강하게 한다.* 누룽지에는 탄소가 많다.* 누룽지는 반쯤 숯이 된 것이다.숯은 유기 영양 물질이 다 타서 날아가 버렸고 영양이 아무 것도 없고 탄소 성분은 경화 되어 몸에 아무것도 흡수 되지 않는다. 그러나 누룽지에는 쌀의 영양물질이 고스란히 남아 있을 뿐만 아니라 몸에 아주 잘 소화 흡수된다.누룽지의 반쯤 탄화된 탄소입자는 그 구조가 숯가루처럼 칼날처럼 날카롭지가 않으므로 세포에 상처를 입히지 않고 몸속에 있는 온갖 독소들을 흡착하고 분해하여 씻어낸다.누룽지는 가장 훌륭한 영양물질인 동시에 가장 훌륭한 해독제다. 누룽지는 몸속에 있는 수은, 납, 카드뮴 같은 중금속, 기름때, 농약 성분 같은 인공 합성 유독물질들을 분해하여 몸 밖으로 빠져 나오게 한다.단백질이나 기름기가 많은 것을 태우면 온갖 유독한 발암물질이 생긴다. 고기를 태우면 수 백 가지 의 발암물질이 생긴다.식물성 식품 중에서는 참깨, 들깨, 콩 같은 것들을 태우면 발암물질이 생긴다. 보리누룽지는 천하제일의 음식이다? 가장 좋은 것은 보리 누룽지다.보리누룽지는 쌀 누룽지 보다는 백배.보리밥보다는 열 배는 더 훌륭하다.보리누룽지는 최고의 불로장생 식품이다.불로초가 별다른 것이 아니다.보리누룽지가 불로초이다.보리 누룽지가 사람의 몸과 마음을 가장 맑고 깨끗하게 할 수 있다. 보리누룽지를 먹으면 몸속에 있는 온갖 종류의 기름 때 콜레스테롤 같은 것들이 분해되어 모두 빠져 나가서 혈액이 깨끗해진다.고혈압, 당뇨병, 심장병, 고지혈증 같은 것들이 씻은 듯이 낫고, 몸이 따뜻해지고 중성지방질이 빠져나가서 몸매가 날씬 해진다.옛날 천연두나 유행성 독감 같은 괴질이 유행할 때 보리누룽지를 푹 끓여 죽을 만들어 먹는 사람은 단 한 사람도 괴질에 걸리지 않았다. 누군가가 보리 누룽지를 만들어 보내 주었으면 좋겠다.보리 누룽지는 이 세상에서 가장 훌륭한 해독제이고 영양제이며 면역 강화제인 동시에 만병을 예방하고 치료하는 최고의 음식이다. 누룽지를 제품으로 만들어 파는 것들이 여러 종류가 있는데 그런 것들보다는 조금 더 은은하게 오래 가열해서 약간 갈색이 날 때까지 눌리는 것이 좋다. 누룽지가 좋다고 하니까 기름으로 튀겨서 먹는 사람이 있는데 이것은 자살을 하려고 하는 것과 같다.찹쌀 누룽지는 좋지 않고 멥쌀 누룽지가 좋으며 현미는 좋지 않지만 현미 누룽지는 백미 누룽지 보다 훨씬 낫다.강산성인 현미도 누룽지로 만들면 약알칼리가 된다.그러나 가장 이상적인 누룽지는 보리 누룽지다. 보리누룽지의 효과와 기능은 아무리 칭찬해도 부족하다.보리누룽지는 지혜로운 우리 조상들이 만들어 낸 세상에서 가장 위대한 천하제일의 식품이다.
곤드레나물은 고려엉겅퀴라는 이름으로도 불리는데 5~6월이 제철이고 이 때는 생 곤드레를 구할 수 있다. 하지만 이 후는 삶은 후 건조 된 곤드레가 유통 된다. 강원도 정선은 곤드레의 주된 산지이며 곤드레 나물을 넣고 밥을 지어 양념장에 비벼 먹는 곤드레밥이 유명하다. 곤드레는 열량도 적고 영양성분도 풍부해 다이어트 식품으로도 좋은 식품이다. 좋은 곤드레를 고르는 법은 생 곤드레의 경우 잎에 상처나 벌레 먹은 자국이 없는 것을 고르고 줄기나 잎이 시들지 않은 것이 좋다. 그리고 건조된 곤드레를 고르는 법은 건 곤드레의 색이 고르게 녹갈색을 띠고 있는 것이 잘 건조된 곤드레이다.곤드레 손질법은 생곤드레의 경우 흐르는 물에 씻어서 사용하면되고 건 곤그레는 끓는 물에 10분정도 삶아 10분정도 더 물에 불려서 사용하면 된다. 곤드레를 보관할때는 생곤드레의 경우 물기를 제거한 후 비닐 팩에 밀봉하여 냉장 보관하면 2일가량 보관이 가능하다. 건 곤드레의 보관은 그냥 서늘하고 습기가 없는 곳에 신문지에 싸서 보관하면 된다.● 곤드레 나물의 효능과 영양성분곤드레의 유래는 곤드레 나물은 가난했던 시절 부족한 끼니를 채우기 위해 잡곡은 조금 넣고 나물을 많이 넣어 배고품을달래던 구황식물 이었다. 곤드레는 동양의학에서 혈액을 식히고 지혈작용이 강하다고 한다.정식이름은 고려 엉겅퀴이며 바람에 흔들리는 잎사귀의 모습이 마치 술취한 사람같다고 하여 곤드레라 불리게 되었다.● 곤드레의 효능과 영양성분곤드레 나물은 혈액을 식혀주고 지혈 작용이 있고 어혈을 풀어주는 효능이있다. 또한 간세포의 기능을 활발하게 하는 횩능이있어 간질환이나 황달, 간경화로 복수가 찬증상, 그리고 담석증의 예방 및 개선에 효능이 있어 각종 부종이나 수종을 치효하는 효능이 있다. 그리고 몸속의 알콜이나 독소를 해독하는 효능도 있다.곤드레는 혈액에 열이 많아 종기나 피부트러블 여드름 증상을 치료하거나 완화 시켜주며 각종 출혈 증상을 예방, 개선 시켜준다. 또 피부염이나 건성피부 질환을 가지고 있는 사람에게도 효능이 있다.여성의 생리불순이나 신경통 같은 부인병에도 효능이 있어 여성이 먹으면 좋은 식품이다.● [곤드레 관련 문헌] 동의보감 : 성질은 평하고 맛은 쓰며 독이 없다. 어혈이 풀리게 하고 피를 토하는 곳, 코피를 흘리는것을 멎게 하며, 옹종과 음과 버짐을 낮게 한다. 여자의 적백대하를 낫게 하며 정을 보태주며 혈을 보한다. 곳곳에서 자라는데 음력5월에 금방 돋아난 잎을 뜯고 9월에 뿌리를 캐 그늘에서 말린다. 엉겅퀴이다. 꽃이 누른 것은 황하지정이라하고 꽃이 자줏빛인 것은 자화지정이라 하는데 다 같이 옹종을 낫게 한다.
우리나라 사망원인 2~3위가 혈관질환인데요혈관질환은 폭탄과도 같아서 터지면 뇌출혈이 생기고 막히면 심근경색인데요혈관이 건강해야 만사형통이라고 생각합니다. 만사혈동건강을 지켜줄 혈관건강 음식소개해드릴께요메주콩효능으로는 혈중콜레스테롤수치저하와 동맥경화방지 대장운동활성화와 변비예방이 가능합니다메주콩효능에는 사포닌성분이 대사촉진력이 뛰어나 혈액을 맑게하고 정화되는 효과가 있습니다사포닌성분은 물론 다른 일반콩에서도 들어있는데요. 메주콩효능으로 특히 많은 사포닌 성분이 들어있다고 합니다사포닌성분은 홍삼이나 인삼등에도 풍부하다고 알려져있는데요. 홍삼이나 인삼은 사포닌이 포함되어있지만 가격이 비싸서 쉽게 구입하기 힘든데요. 그에 비해 메주콩은 손쉽게 구하기도 쉽고 가격도 저렴해 메주콩으로 사포닌을 섭취하는게 쉽습니다♥ 메주콩 하루섭취비용이 궁금하실텐데요하루 45알을 먹었을때 약 500원의 비용이 든다고 합니다하루 500원의 적은투자로 혈관건강을 지킬수 있다고 생각하시면 됩니다♥ 메주콩섭취방법 ♥알약처럼 물하고 삼켜먹으면 되는데요. 한번에 5알씩 한씩에 3번 15알을 먹으면 됩니다.3끼를 먹었을때 하루 45알을 드시게 됩니다. 메주콩은 장활동에도 좋기때문에 식사시 먹으면 좋습니다♥ 메주콩의 효능 ♥콩에 들어있는 이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐과 화학구조가 유사하여 식물성 에스트로겐의 작용을 한다.따라서 메주콩의효능으로 뼈의 손실을 억제하는 효과를 나타내고 엔돌핀, 세타토닌 등의 뇌신경 전달호르몬이 상승하고 흡수율이 높아져서 갱년기 여성에게 많이 나타나는 심장병, 고혈압, 동맥경화등의 성인병이 예방되고 골다공증을 막아주며 노화방지에도 효과적이다. 메주콩은 다른 콩에 비해 칼슘함량이 많고 칼슘의 체내이용을 저해하는 지질과 나트륨 함량이 낮아서 칼슘이용률이 높게 되어 다른 콩보다 골절이나 골다공증 예방효과가 크다.메주콩의효능, 지금부터 알아보자.골밀도가 치밀해야 건강하 뼈라고 할 수 있다.메주콩에는 골밀도를 좋게하는 에스트로겐과 유사한 작용을 하는 이소플라본을 함유하고 있다.메주콩을 섭취하면 감소한 에스트로겐을 대신하는 메주콩의 효능으로 골밀도를 유지하는데 탁월한 효과를 보인다.폐경기인 여성에게 매우 좋다.♥ 골다공증 예방 ♥폐경이후 10년이내의 여성을 대상으로 메주콩 섭취가 많은 여성과 섭취가 낮은 여성으로 나누어 비교해본 결과 섭취가 많은 여성의 경우 골절발생위험성이 절반수준인 48%까지 감소되는 것으로 나타났다. 메주콩의효능으로 뼈손실 예방효과를 높여서 골다공증과 골절 예방에 탁월한 효과를 보인다.♥ 백태, 신경통 치료·비만 예방 효능 ♥메주콩(백태)은 ‘살이 찌지 않는 치즈’로 불릴 정도로 뛰어난 영양효과와 다양한 효능을 갖고 있다. 메주콩에는 양질의 단백질과 지방, 천연의 항산화 물질과 노화방지, 스태미나를 촉진하는 토코페롤을 비롯해 비타민류와 칼슘, 칼륨, 철, 셀레늄 등의 미네랄이 풍부하다.특히 콜레스테롤을 분해하는 레시틴, 지방 흡수를 억제하고 지방 세포의 크기를 작게 하는 사포닌이 풍부해 혈중 콜레스테롤을 줄이고 지방의 합성을 억제해 비만 예방에 좋다. 장 운동을 활성화시켜 배변을 쉽게 함으로써 변비를 예방하는 효과도 탁월하다. 어렸을 때부터 메주콩을 지속적으로 섭취하면 성인병에 걸릴 확률이 크게 줄어든다고 한다.백태는 된장 등으로 발효시켜 섭취하면 영양성분 공급효과가 몇 배로 늘어난다고 한다. 메주콩 섭취는 뼈의 무기질과 단백질 손실을 막아줘 골다공증과 골절 예방에도 뛰어난 효능을 가진 것으로 알려져 있다. 골밀도는 뼈의 건강상태를 알 수 있는 수치로 메주콩엔 골밀도를 유지해주는 데 결정적인 역할을 하는 성분이 있다. 이는 여성 호르몬인 에스트로겐과 비슷한 작용을 한다. 그래서 에스트로겐이 감소하는 폐경기 여성의 골밀도를 유지하는 데 좋다.메주콩은 신경통 치료에도 효능을 갖고 있다. 식사 때마다 생메주콩 간 것을 큰 수저로 하나씩 1개월 정도 복용하면 통증이 멎으며 6개월 정도 장복하면 병을 근본적으로 치유할 수 있다는 것이다. 콩을 매일 30알 정도 먹으면 얼굴색이 좋아지며 백발이 검게 변하면서 노화를 방지하는 효과를 볼 수 있다.
● 선지국말 그대로 선지는 소피를 뜻 합니다. 죽은 소에서 받아낸 응고된 피가 바로 소피 입니다.사실 그걸 알고 처음 선지국을 먹게 된다면 거부감이 들 수 있고, 못먹는 음식이 되어버릴 수도 있겠군요. 하지만 전 소피국 이라고 부르면서도 저 덩어리의 정체가 소피 일거라고는 꿈에도 상상하지 못했던 음식이 되었습니다.● 선지 효능 (선지국 효능)빈혈에 좋은 음식 입니다.빈혈 예방 및 개선에 좋습니다. 흡수되기 쉬운 철분이 많아서 빈혈이나 어지러움증이 있으신 분들에게 도움이 됩니다. 특히 한달에 한번 생리를 하는 여성분들은 철분이 많은 음식을 섭취해주는 것이 좋으니 선지국 한 그릇으로 마법에 걸린 몸을 달래주는 것도 좋겠죠.숙취해소에 좋은 음식 입니다.선지국을 끓일 때, 선지 외에도 무, 콩나물, 우거지 등의 비타민과 무기질, 펙틴, 섬유소가 풍부한 채소들을 많이 넣어서 함께 끓이기 때문에 선지국 효능의 최고는 숙취해소가 아닐까 싶습니다. 특히 콩나물에 풍부하게 들어있는 아스파라긴산은 간에서 알콜을 분해하는 효소를 생성하는 것을 돕기때문에 숙취해소 음식으로 유명하죠. 콩나물 해장국에 선지가 더해져 그 효능이 더욱더 up이 된 음식입니다.고단백, 저열량 식품 입니다.선지는 고단백이지만 열량이 낮아서 살찌는 음식이 아닙니다. 하지만 선지국에 염분이 첨가되다보니 국물을 먹으면 다이어트에 좋지는 않겠죠. 그래도 운동하는 분들이 단백질을 보충하고 기운을 회복하기에 좋은 음식 입니다. 그 외에도 몸속에 있는 중금속 성분 등의 나쁜 성분들을 몸 밖으로 배출 시켜 주는 효능도 있습니다.하지만 아무리 몸에 좋은 음식이라 할 지라도 장점만 있을 수는 없겠죠.선지 및 선지국이 철분과 단백질의 함량이 높아서 영양보충에 탁월한 음식이긴 하지만, 콜레스테롤의 함량이 높으니 콜레스테롤 수치가 높으신 분들은 주의하시는 것이 좋겠습니다. 그리고 과하게 섭취할 시에는 변비를 유발 할 수도 있다고 하니 변비로 심하게 고생하시는 분들도 선지국 또는 선지로 만드는 음식을 드실 때, 주의를 기울이는 편이 좋을 것 같습니다
양파는 식탁에 자주 올라오는 식재료 중 하나다.또한 양파의 효능 또한 주목받고 있으며 각종 양파요리와 양파 고르는 법, 양파 보관법이 많은 사람들의 관심을 받고 있다. 그 중에서도 양파즙은 다양한 양파의 효능이 잘 담겨있을 뿐만 아니라 효과적인 단기간 다이어트에 좋다.● 양파즙 효능양파의 알리신 성분은 식욕이 좋지 않거나 밤에 잠을 잘 자지 못하는 사람에게 좋으며 항암 성분이기도 하다.또한, 양파에 들어있는 퀘르세틴 성분은 콜레스테롤을 낮추기 때문에 혈관질환과 각종 성인병을 예방할 수 있을 뿐만 아니라 효과적인 단기간 다이어트에도 도움이 된다. 따라서 양파즙을 이용한 양파즙 다이어트가 효과적인 단기간 다이어트 방법으로 손꼽히기도 한다. 또한 기온이 급격하게 떨어지는 최근, 감기에 걸리기 쉬운데 이럴 때 양파즙을 먹으면 감기 증상을 완화할 수 있다. ● 양파즙 부작용 있을까?양파즙을 공복에 섭취할 경우, 위가 자극될 수 있다.따라서 양파즙을 공복인 상태애서 먹는 것을 피해야 한다.또 몸에 열이 많은 사람이라면 장기간 복용을 피하는 것이 좋다.양파즙은 칼륨이 들어있기 때문에 신장이 약한 사람 역시 복용에 주의하는 것이 좋다.
녹차 홍차 인지능력 효과가 있다는 연구결과가 나왔습니다.그동안 홍차 효능 치매예방에 도움이 된다는 얘기 많은 연구 결과를 통해 알려졌는데 이번에도 홍차 인지능력 저하 예방에 도움이 된다고 국립싱가포르대학교 정신의학 연구팀이 학술지 '미국공공보건 저널'에 발표하였습니다.관련 내용부터 홍차 효능 또 어떤것들이 있는지 알아보겠습니다.녹차 또는 홍차 등 차를 마시는것은 건강에 좋다는것 다들 알고 계실꺼예요.근데 최근 한 연구결과에서 홍차 인지능력 저하 예방에 도움을 준다고 밝힌것입니다.국립싱가포르대학교 연구팀은 2003~2005년 사이에 중국의 55세 이상 성인 957명을 대상으로 연구를 진행하였습니다.그리고 그 결과 녹차 우롱차 홍차등을 매일 마신 사람과 그렇지 않은 사람과 비교했을때 인지능력 감퇴할 위험이 평균 50%가 낮은것으로 나타나 녹차 홍차 인지능력에 도움을 주는것으로 밝혀진것입니다.무엇보다도 이런 효과는 알츠하이머병을 유발하는 유전적 소인을 가진 사람에게 더 높게 나타났다고 합니다.알츠하이머와 관련된 'APOEe4'라는 유전자를 가진 사람들에서는 녹차 우롱차 홍차 인지능력이 감퇴할 위험이 평균 86% 낮은것으로 밝혀졌습니다.연구팀은 녹차 홍차 인지능력에 도움을 주는 상세한 과정은 아직 모르겠지만 녹차나 홍차에 포함이 된 '테아플라빈' '카테킨' 등의 성분때문으로 보고 있습니다.어쨌든 이번 녹차 홍차 인지능력 관련 연구 결과 평상시 차 마시는 습관이 치매예방 효과도 볼 수 있으니 커피 대신 녹차나 홍차를 주로 마셔보세요.얼마전에 보니 녹차는 대장용종에도 도움이 되고 면역력 강화에도 아주 탁월한 효능을 발휘하더라구요.홍차 효능 인지능력 향상 외에 또 어떤것들이 있을까요?홍차 효능 폴리페놀이라는 성분이 풍부하게 함유돼 항산화 효과가 뛰어난것으로 알려졌습니다.기미, 다크서클 등 노화 방지에 도움이 됩니다.홍차 효능;동맥경화, 심장질환 등 각종 성인병을 예방하며 불소 성분이 포함돼 충치 예방에도 도움이 되는것으로 알려졌습니다. 홍차 효능 지방을 연소시켜 다이어트에도 효과적인것으로 알려졌습니다.그러나 홍차속에 있는 카페인 성분 주의하셔야해요. 누군가에게는 홍차 효능 피로회복에 도움이 되지만, 임산부 경우 카페인 섭취시 주의가 필요하므로 홍차 섭취할때에는 좀 신경쓰셔야합니다.홍차는 향이 쉽게 사라질 수 있기에 구입 후 기한을 지켜서 마시는것이 좋은데요.특히 공기중에 장시간 노출이 되면 품질이 떨어질 수 있기에 꼭 나눠서 보관하시길 바랍니다.홍차는 그냥 마셔도 좋고 우유와 함께 마셔도 좋지만 꼭 피해야 되는 것이 있습니다.바로 꿀인데요.꿀 속에서는 철분이 함유돼 있어 홍차에 들어있는 탄닌과 만났을 때 영양소가 체내에 제대로 흡수되지 않고 배출되기 때문입니다.
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