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◆ 대장에 좋은 음식 ◆1. 고구마항암물질 강글리오사이드 함유 되어 꾸준히 섭취하면 암발병률도 낮추는 효과 비타민c 소화돕고 신체기관이 건강하게 작동되도록 한다.2. 양배추셀레눔 성분, 베타카로틴함유 암억제 노화예방효과 날것으로 섭취하는 것이 좋고 샐러드나 익혀서 먹는다.3. 사과폴리페놀이 풍부 항암효과. 식이섬유 다량 함유되어 소화돕는효과 변비예방.4. 마늘항암식품. 셀레늄 항암물질 다량 함유. 대장뿐 아니라 각종 암의 발병을 예방. 면역력을 높여 튼튼한 몸을 만드는 효과5. 토마토라이코펜과 베타카로틴 항산화물질 비타민과 무기질, 열을 가하거나 기름에 볶아먹는 것이 체내흡수율 높인다녹황색채소 뿌리채소 : 다량의 미네랄 섬유질이 대장암 예방 및 장내 유해세균 번식을 막는다.◆ 대장에 나쁜 음식 ◆(1) 자주 마시는 술술은 다른 영양분들을 파괴시킬 수 있고 엽산 부족이 일어나게 합니다. 엽산은 사람에게 중요한 물질로써 세포의 유전자를 강화합니다. 따라서 술을 많이 마시게 되면 엽산의 부족으로 대장암의 원인을 제공합니다.(2) 인스턴트 식품대장암에 나쁜 음식으로 가장 많이 먹는 것이 바로 인스턴트음식입니다.스피드를 중요시 여기는 한국사회에서 시간부족 때문에 빠르고 배불리 먹을 수 있는 인스턴트 음식을 찾으시는 분들이 점점 늘어 가고 있는데요. 인스턴트는 화학물질이 가득하고 고칼로리 음식으로서 주의해야 합니다.대장암을 피하기 위해 꼭 피해야 하는 음식 중 하나입니다.(3) 기름에 튀긴 음식기름에 튀기는 음식은 콜레스테롤이 높은 것으로 유명하죠?콜레스테롤은 우리 대장의 활동을 둔화시키고 길을 좁게 하여 대장의 찌꺼기를 발생시켜 대장암의 원인을 만들기 때문에모든 종류의 튀김은 되도록 멀리 하시는게 좋습니다.
귀를 자극하는 방법은 누르기와 잡아 당기기가 있는데귀 잡아 당기기는 한번에 약 1분 정도, 30~50회 가량 시행하면 좋습니다.꾸준한 귀 맛사지는 얇은 귀를 두툼하게 만들고 귀의 혈색을 밝고 깨끗하게 만들어 줍니다.귀에는 신체 200여 군데와 연결점이 있어 만병을 예방하고 증상을 완화할 수 있다고 합니다.★ 각 증상별 귀 마사지법1. 고혈압 : 귓바퀴 뒤 움푹 패인 곳을 누른다.무리했거나 일시적 흥분이 원인이 되어 혈압이 높아진 경우에는 귀 잡아당기기로도 충분한 효과를 볼 수 있다.2. 두통 : 귓볼을 잡아당긴다.간단한 습관성 두통이나 스트레스로 인한 증상일 때는 귀 잡아당기기로 해결할 수 있다.3. 눈이 침침할 때 : 귓볼을 늘려 아래로 잡아당긴다.귀 잡아당기기를 습관화하면 눈이 침침해지는 것을 막을 수 있을 뿐만 아니라 백내장의 진행을 예방할 수 있다.4. 소화불량 : 이륜각 위 오목하게 들어간 지점을 자극한다.이런 상태가 아니라도 식욕이 없거나 트림을 하고 배에 가스가 잔뜩 차 더부룩하다면 장이 안 좋은 것이다. 귀 전체를 돌아가면서 자극해주는 것도 장을 튼튼하게 하는 한 방법.5. 어깨 결림,요통 : 귀 중앙(대이륜) 주변을 자극한다.어깨 결림이나 요통은 건강 상태를 깨뜨리는 원인. 이곳을 바깥쪽으로 잡아당기면서 목을 위로 쭉 늘려본다든지 전후 좌우로 돌리면 더 큰 효과를 볼 수 있다.
1. 유산균 변비예방에 효과적이다.단 당류가 많이 함유된 유제품인지 아닌지 확인하고 먹자 2. 결명자 생결명자를 곱게 갈아 하루에 3번씩 식후 30분에 반 티 스푼씩 물과 함께 타 먹는다.몸 속 노폐물을 배설시키므로 변비에 특효. 3. 모과해동피차 운동부족이나 산후 후유증으로 인한 복부비만에 좋다.모과 4g과 해동피(엄나무)를 같은 분량에 3잔의 물을 부어 1잔이 나올만큼 달여마신다. 4. 율무차 율무는 이뇨작용, 항균작용이 있어 체중조절에도 도움이 된다. 5. 대나무 감잎차 운동부족이나 혈액순환이 잘 되지 않아 비만이 된 경우에 좋다.대나무잎 20장과 감잎 10장을 넣고 차를 끓인다. 매일 한잔씩 3개월 이상 마시면 효과가 좋다.6. 우슬초 구기자차 허리, 배, 다리등 군살이 붙은 비만체질에 좋다.우슬초 1근과 구기자 1근을 진하게 달여 차마시듯 장복한다.피로회복에도 효과가 있다.. 7. 팥&미나리 붓기를 빼주는데 효과적이다.팥은 이뇨작용을 원활하게 하고미나리는 생리불순으로 오는 붓기에 효과가 있다. 8. 해조류 미역이나 김 같은 해조류에는 요오드 성분이 많아,호르몬 대사에 영향을 붙는 것을 예방한다
* 쑥의 성분1. 짙은 엽록소 성분과 치네올,세스커텔펜등의 정유성분 함유2. 비타민 A, B1, B2 C등과 철분,칼슘,칼륨,인등 미네랄 다량 함유3. 특히 쑥 1g에는 칼슘 93mg과 철분 1.5mg 이 함유됨. * 쑥의 효능1.암예방쑥의 효능중 대표적인 것은 암을 예방해주는 것입니다.쑥은 발암촉진물질의 기능을 떨어뜨려주고 항암 작용을 통하여 암을 예방해주는 효능이 있습니다2.살균 작용쑥의 효능에는 살균작용이 있습니다.쑥은 신진대사를 원활하게 하고 체내에 있는 각종 세균들을 살균해주는 효능이 있습니다 3.노화방지쑥은 세포의 노화를 방지해주는 효능이 있습니다.쑥에는 활성산소를 억제해주는 비타민이 많이 함유되어 있으며 불포화지방산과 산소의 결합을 억제해 세포가 노화되는 것을 방지해주는 효능이 있습니다 4.위장 기능 강화신체를 알카리성으로 바꿔주는 쑥의 효능에는 위장기능을 강화해주는 효능이 있습니다.쑥은 위의 혈액순환이 원활하게 해주고 소화흡수를 도와주는 기능을 하여 위장의 피로를 덜어주고 강하게 하여 줍니다 5.여성질환쑥의 효능에는 불임이나 자궁출혈, 생리불순과 같은 여성질환에 특효가 있습니다.쑥은 몸을 따뜻하게 해주는 성질이 있어서 꾸준하게 섭취할 경우 각종 여성질환을 치료해주는 효능이 있습니다.6.고혈압피를 맑게 해주고 섬유질을 다량으로 함유하고 있는 쑥의 효능에는 고혈압을 개선해주는 효능이 있습니다.쑥은 콜레스테롤을 제거해주고 체내의 노폐물을 제거하여 혈압을 낮춰주는 효능이 있습니다. 7.간보호쑥의 효능에는 간 기능을 개선해주는 효능이 있습니다.쑥은 과도한 업무로 인한 스트레스나, 흡연, 음주등으로 약해진 간 기능을 보호해주며 기운을 붇돋아 주는 효능이 있습니다8.나쁜 냄새를 없앤다악취와 나쁜 성분을 흡수하는 작용이 있어 공기를 맑게 만든다. 쑥은 사람에게는 약이 되지만 해충 에게는 독이 되기 때문에 구충제로도 쓰인다.* 주의하세요!쑥은 성질이 따뜻하기 때문에, 몸에 열이 많은 경우에는 피하는 것이 좋다.또한 물을 많이 마시거나 얼굴이 잘 달아오르는 사람도 많이 먹지 않는 것이 좋다.* 쑥차의 효능어린 쑥을 그늘에서 바짝 말린다말린 쑥을 가루 내어 쌀가루와 적당량 섞는다 병에 담아 놓고 따뜻한 물 한 잔에 1~2 숟갈씩 타서 마신다몸이 뚱둥하면서 찬 사람들의 경우 고혈압이나 콧병 손발이 저리는 등 혈압순환장애를 겪을때 쑥을 달여 수시로 차처럼 마시면 좋다 자궁기능 이상으로 생기는 각종 부인병에는 쑥을 달여 아침 저녁 빈속에 참깨 한 숟갈을 곁들여 먹으면 좋다 보통 한 번에 말린 쑥 12g 정도를 달여 먹지만 증상이나 사람에 따라 양을 조절한다 몸이 펄펄 끓고 머리가 아픈 감기에는 마른 쑥 1 백 g 에 물 10컵을 넣은 뒤 진하게 달여서 마시고 땀을 내면 효과가 있다* 쑥술의 효능위장병, 손발이 시리고 찬데, 각종 부인과 질환에 쑥술을 담가 마시면 좋다.음력 5월 단오 이전에 채취한 숙 30g 을 끓는 물에 데친 다음 꼭 짜서 그늘에서 말린다.말린 쑥을 독에 담고 소주 1되를 부어 밀봉한 뒤 2~3개월 지나서 찌꺼기는 걸러내고 하루 한잔씩 마시면 된다. * 피부에 좋은 쑥-쑥에는 비타민C가 듬뿍 들어있어 노화를 예방하고 피부재생을 촉진하는데 탁월하다. 또 향균, 소독 효과도 탁월해 주부습진, 여드름 등의 피부 관리에 좋다.* 쑥뜸-쑥이 가진 양기가 차가운 기운 즉, 한사를 몰아내는 곳에 제격이기 때문에 쑥을 뜸의 재료로 많이 이용한다. 양기, 원적외선 효과나 쑥진이 발휘하는 각종 면역기능은 쑥뜸의 가장 큰 장점이다. 여름에도 쑥뜸을 뜨는 것은 도움이 되지만 겨울보다는 좀 약하게 뜨는 것이 좋다.* 쑥팩-쑥팩은 피부 표면에 하나의 막을 형성해 표면온도를 높혀 피부의 신진대사가 활발해지도록 돕는다. 특히 쑥의 향균, 소염작용으로 트러블이 있거나 번들거림, 수분부족인 피부에 아주 효과적이다.
1. 변비 개선에 좋습니다.많은 여성분들이 변비를 호소하시는 분들이 많은데 약을 먹어도 운동을 해도 잘 없어지지 않는 경우가 많은데 식혜를 마시면 이에 도움이 된다고 합니다.식혜에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유로 인하여 이를 섭취하게 되면 위장 운동이 촉진되어 숙변이 제거 되어 변비를 예방하고 치료하는데 좋습니다.2. 고혈압에 좋습니다.저 뿐만 아니라 요즘 많은 사람들이 서구화 되고 맵고 짜고 단 음식을 많은 먹으면서 혈관에 콜레스테롤이 쌓이기 쉽습니다.식혜를 마셔주면 이런 콜레스테롤이 몸 밖으로 잘 빠져나가게 도와주어 고혈압 뿐 아니라 뇌경색, 동맥경화와 같이 혈관 질환을 예방하는데 좋다고 합니다. 3. 체중 감량에 좋습니다.식혜에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있고 조금만 마셔도 큰 포만감을 느길 수 있기 때문에 다이어트를 하시는 분들이 운동과 병행하면 좋습니다.그리고 여름철이 되면 수영복이나 짧은 옷을 입게 되는데 식욕 억제 기능도 들어 있어서 너무 많이 먹고 난 다음에 배가 볼록해지는 것을 막을 수도 있습니다.4. 소화불량에 좋습니다.식습관이 잘못 되고 피로와 스트레스가 누적 됨으로 인해서 많은 사람들이 소화 불량에 걸리고 위염이나 식도염에 걸리는 분들이 많으신데요.식혜는 옛날부터 식사를 한 뒤에 마셔온 만큼 소화액 분비를 촉진시켜주는 발효 음식이기 때문에 이를 마시면 소화가 잘 되게 도와 줄 수 있습니다.5. 피부에 좋습니다.식혜에는 비타민B 와 누룩공사산이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피부 세포가 파괴되거나 노화되는 것을 사전에 예방 할 수 있습니다.그리고 보습도 잘 되게 해주고 잡티 제거에도 좋으며 맑고 투명한 피부를 유지하는데 큰 역할을 할 수 있다고 하니 자주 마셔봅시다.● 식혜 부작용식혜는 발효 식품으로 큰 부작용은 없다고 알려져 있지만 식혜를 만들 때 설탕과 엿기름이 많이 들어가기 때문에 너무 많이 마시게 되면 체내의 당 수치가 올라갈 수 있으니 적당히 하루에 두세잔 드시는 것이 좋습니다.
스마트폰 때문에 요즘에 안구건조증에 걸린 분들이 많습니다. 안구건조증이 심해지면 이제 결막염으로 진행도 되고 결국에는 시력이 점점 떨어지는 일이 발생할 수 있으니 조심하시기 바랍니다. - 눈에 좋은 음식 - 1. 당근 - 당근에 있는 항산화제,베타카로틴이 망막에 좋다. 2. 블루베리 - 시력회복에 도움을 주는 성분이 들어있다. 3. 계란 - 계란 노른자에 있는 루테인과 제아잔틴이 황반변성을 예방해 준다. 4. 생선 - 생선의 DHA성분은 안구건조증을 완화시키는데 도움이 된다. 5. 문어 - 시력을 보호해주고 회복에도 도움을 준다. 6. 결명자 - 시력을 강화시켜주고 시야를 또렷하게 해준다. 7. 오미자 - 단백질과 칼슘,인,철,비타민이 많아 눈의 회복에 도움을 준다.
대표적인 성인병 중의 하나가 당뇨입니다.이러한 당뇨 혈당 수치를 낮추는데 매우 뛰어난 건강식품이 바로 여주차입니다.여주는 맛이 쓰고 시며 성질은 차갑고 독이 없습니다. 다만 열을 가하게 되면 차가운 성질이 많이 줄어듭니다.이러한 쓰고 차가운 성질은 심장과 비위의 열을 내리고, 폐열을 사(瀉)하는 작용을 합니다.그리고 신맛과 푸른색에 풍부한 비타민C는 간을 보하는 작용을 합니다위에서 언급한 성미를 고려할 때, 여주차는 평소 열이 과하게 들끓고 간 기능이 약한 체질에 이롭습니다.그렇다면 열체질에 가장 이롭습니다. 적당히 냉하지 않는 경우에도 적용해 볼 수 있습니다.반면 간이 튼튼하고 몸이 냉한 음체질은 여주차 효능이 아무리 뛰어나도 멀리해야 합니다.간을 더욱 강하게 해서 폐가 위축되고, 차가운 성질 때문에 양기가 손상될 수 있습니다.?또한 여주의 차가운 성질은 체질을 떠나 임산부는 유산의 위험이 있습니다.또한 비위장이 냉한 사람은 구토와 설사, 복통과 같은 부작용이 생길 수 있으니 유의해야 합니다.그러므로 비위장이 차가운 경우는 생즙으로 드시면 안 됩니다. 과도하게 복용하거나 장복하는 것 역시 피해야 합니다.● 여주차 부작용<부작용 사례> 여주가 좋다고해서 여주환을 구입해 한달 반 가량 복용 중입니다.당뇨를 낮추는 효과는 만점인데 문제는 소화가 잘 안 되네요.커피 가는 기계로 갈아서 가루로 만들어 먹으니 훨 낫긴 한데위가 계속 문제를 일으켜 계속 먹어야 할지 고민중입니다.한편, 여주차가 당뇨에 좋지만 역설적으로 부작용이 생기는 경우도 있습니다.혈당을 낮추는 효능이 있어서 당뇨약을 먹고 있는 상태에서 복용하면 혈당이 급격하게 저하되는 위험에 빠질 수 있습니다오키나와는 장수하는 사람들이 많기로 유명합니다. 장수의 비결로 빠질 수 없는 식품이 바로 여주입니다.왜냐하면 여주는 면역력을 크게 증진시키고 당뇨 혈당 수치 조절과 혈압 조절 등의 성인병 예방과 치료 효능이 매우 뛰어나기 때문입니다.그럼, 이러한 여주차의 효능을 좀 더 구체적으로 알아보겠습니다.① 여주차의 당뇨병 개선 및 다이어트 효능여주차 최고의 효능은 당뇨 혈당 수치를 강력하게 조절해준다는 점입니다.왜냐하면, 여주에는 인슐린과 유사한 성분이 다량으로 들어 있습니다.그래서 포도당 분해를 촉진해 혈당 수치를 안정화시키기 때문입니다.② 여주차의 다이어트 효능앞에서 언급한 것처럼 여주의 인슐린 유사 성분은 탄수화물이 당분으로 저장되는 것을 줄여 체중 감량을 유도해 줍니다.또한 여주에는 지방 연소를 촉진시켜주는 공액리놀레산이라는 성분이 들어 있습니다.그러므로 다이어트를 할 때 꾸준히 여주를 섭취해준다면 좋은 효과를 볼 수 있습니다.특히 열이 많은 체질의 다이어트에 효과적입니다.③ 여주차의 혈압 및 콜레스테롤 수치 조절 효능여주에 많이 들어 있는 마그네슘과 칼슘과 엽산은 혈압 조절에 핵심적인 역할을 합니다.또한 칼륨은 나트륨을 억제해 혈압을 안정시켜 줍니다. 뿐만 아니라, 여주에는 혈관 속에 쌓여 있는 콜레스테롤을 제거하는 효능이 있어 혈압 조절은 물론 심혈관 질환에도 도움이 됩니다.<복용 사례> 여주가 반찬으로 먹기에는 너무 써서 먹을 수가 없더군요.그래서 말려서 끓인차로 먹어보니 혈압이 내려갔습니다.그래서 올 가을에 여주 한 봉지 주문해서 먹기 시작한 지가 20일이 지났는데,정말로 혈압은 아주 좋아졌어요 . 그리고 이명도 아주 효과가 좋았습니다 .④ 여주차의 면역력 개선 및 암세포 억제 효능여주에는 비타민C가 다량으로 들어 있습니다.이러한 비타민C는 피부 미용을 도울 뿐만 아니라, 신체의 면역력을 높여주는 역할도 합니다.⑤ 여주차의 장 건강 증진 효능여주는 체란틴이라는 성분을 다량 함유하고 있습니다. 이 성분은 외부에서 들어온 유해 세균을 퇴치하고, 유해균 증식을 억제하며 대장의 기능을 정상화시키는 효능을 발휘합니다. 또한 간토닉 성분은 소화를 돕고 변비 증상을 해소하며 간과 담의 기능을 강화시킵니다. <복용 사례> 저는 거의 날마다 화장실을 여러번 들락날락했습니다.술 마신 다음날은 더 심했습니다. 그런데 알려주신대로 여주와 대추를 넣고 끓인후 아침 저녁으로 식후 반 컵씩 약 5일 정도 마시고 있습니다. 그런데 신기하게도 화장실 가는 횟수가 많이 줄고 변 상태도 많이 좋아졌습니다.⑥ 여주차의 눈 기능 개선 효능여주에는 눈 기능을 개선해주는 베타카로틴 성분이 풍부하게 들어 있어 눈의 노화를 예방해 줍니다. 또한 눈을 통해 들어오는 물체의 형태를 정상적으로 볼 수 있게 해주는 색소를 만드는 데도 큰 도움이 됩니다⑦ 여주차의 피부 미용 효능여주는 레몬보다 비타민C와 미네랄 함량이 3배나 더 많다고 합니다.이러한 비타민C는 피부가 노화하는 것을 막아주고, 피부의 트러블을 개선해주는 효능이 있습니다.그래서 여주는 피부 미용에도 큰 도움이 됩니다.⑧ 여주차의 기타 효능여주는 피부 보습과 진정, 일사병과 열사병 치료, 악성 종기나 단독과 같은 악창에도 뛰어난 효능이 있습니다.여주는 신장 결석을 만드는 고산도를 줄여서 결석을 분쇄해 내보내는 효능이 있습니다.여주는 강력한 항염 성분과 비타민K가 풍부해 관절염을 치료하고 뼈를 튼튼하게 하는 효능이 있습니다● 먹는법① <생즙으로 먹는 법> 멋이 너무 강해 먹기 거북하면 다양한 야채 및 과일과 혼합하여 즙을 내어 먹습니다. 아니면 먹기 좋고 냉한 기운이 중화되도록 꿀을 첨가해도 좋습니다.② <죽으로 먹는 법> 말린 여주를 가루 내어 쌀죽에 넣은 후에 소금으로 간을 하여 먹습니다.③ <여주차로 먹는 법> 말린 여주를 물에 넣은 후에 약한 불에 오래 달여서 우려냅니다. 이것을 식힌 후에 물처럼 자주 마십니다.④ <기타 방법> 여주를 환으로 만들거나, 여러 음식에 조금씩 넣어 조리해 먹거나, 주스 등으로 먹을 수도 있습니다.
○ 배즙에 꿀을 타거나 오이 즙에 약간 소금 간을 해 마시는 것도 좋다.○ 칡즙, 인삼즙, 인삼 달인 물에 꿀을 타서 식힌 냉즙과 진하게 달인 결명자차도 좋다.○ 검은 콩을 물에 1대 3의 비율로 부어 절반이 될 때까지 끓인 물이나 수삼을 달인 물도 숙취 해소에 도움이 된다. ○ 소주는 오이, 녹차와 궁합이 잘 맞는다. 오이소주는 오이가 알코올을 흡수하고 소주 맛을 순하게 한다.○ 소수 한 병에 녹차 티백을 서너 개 띄워 마시는 녹차소주도 술이 덜 취하고, 숙취를 예방해준다.○ 홍차, 녹차 등에 소주나 위스키, 브랜디를 20대 1의 비율로 섞어 혼합주로 만들어 먹어도 좋다.
시금치의 특징시금치는 비름과의 한해살이 또는 두해살이 풀입니다. 여기에서 비름과라 하면 석죽목의 하외 과입니다. 약 160속 2,400여 종을 포함합니다. 대부분 초본이지만 종류에 따라서는 관목인 것도 있습니다. 잎은 어긋나거나 마주나며 턱잎은 없습니다. 꽃은 대부분 작은 양성화로서 1개의 포염과 2개의 작은 포엽에 싸여 있습니다.시금치는 아시아 어남부 원산의 한두해살이 채소로 뿌리는 육질이 굵고 깁니다. 원줄기는 속이 비어 있고 높이 50cm 정도 자랍니다. 잎은 어긋나고 잎자루가 있으며 밑부분이 깊게 갈라지고 윗부분은 밋밋합니다. 꽃은 2가화이며 5월에 핍니다. 수꽃은 수상꽃차례 또는 원추 꽃차례에 달리고 4개씩의 꽃덮이 갈래 조각과 수술로 되어 있습니다. 암꽃은 잎겨드랑이에 3~5개씩 모여 달리고 꽃 밑에 꽃덮이 같은 소포가 있으며 암술대는 4개입니다. 열매는 2개의 뿔을 가지고 있습니다. 뿌리잎과 어린 부분을 나물로 무쳐 먹거나 국을 끓여 먹기도 합니다.시금치의 종류시금치는 종자의 형태에 따라서 유각종과 환종의 두 변종으로 나눌 수 있습니다. 유각종에는 동양종, 환종에는 서양종이 많이 포함되며, 형상이나 성상에 있어 현저한 적응성의 차이가 인정됩니다. 양자의 잡종계 품종도 일찍이 육성되었습니다. 유각종은 일반적으로 개화가 빠르며 내한성이 강합니다. 형태적으로는 여윈 모양으로 작고 잎살이 얇으며 잎의 결각이 심하고 뿌리가 붉은색이 짙습니다. 이에 대하여 환종은 대체적으로 식물체가 대형이고 잎살이 두꺼우며 추대가 늦습니다. 잎이 두껍고 결각이 적으며 뿌리의 붉은색도 짙지 않습니다.시금치의 재배시금치의 재배 형태는 봄, 여름, 가을 가꾸기의 세 가지가 있습니다. 봄가꾸기의 경우에는 4~5월에 씨를 뿌려 5~6월에 수확하는 것으로 대표적인 품종으로는 노벨이 있습니다. 여름 가꾸기는 6~8월에 씨를 뿌려 8~10월에 수확하는 형태로 재래종이 재배되나 온도가 25도 이상 되면 자라지 않으므로 고랭지에서만 재배됩니다. 가을 가꾸기는 9~10월에 씨를 뿌려 10~11월에 수확하는 것으로 주로 우성 시금치가 재배됩니다. 수확은 재배 시기에 따라 달라지지만 파종 뒤 보통 50~60일에 실시합니다.시금치의 효능시금치의 효능으로는 감기예방에 좋은 항산화 물질인 비타민c가 많이 들어있다는 것입니다. 또한 시금치는 면역력에 좋은 식품입니다. 그리고 시금치에는 칼슘과 철분이 풍부한 알칼리성 식품입니다. 또한 황산화 효능을 발휘해 면역력을 높이는 비타민 A가 많이 들어있습니다. 시금치는 탈모에 도움을 주며 아이들과 임산부에게 좋다고 알려져 있습니다. 시금치의 붉은 뿌리에는 인체에 해로운 요산을 분해하여 배출시키는 구리와 망간이 다량으로 함유되어 있어 잎과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 마지막으로 시금치를 먹으면 뇌를 젊게 유지하고 치매를 막을 수 있다고 알려져 있습니다.
1. 발아현미 효능 8가지① 발아현미가 좋은 이유는 건강 효과가 높은"가바"라는 아미노산을 많이 함유하고 있기 때문입니다."가바(GABA)"는 감마 아미노 부티르산이라는 아미노산으로 동물과 식물계에 많이 분포되어 있는 아미노산의 한 종류라고 합니다.이 아미노산은 뇌와 척수에 있는 신경전달물질로서 신경의 흥분을 억제하고 안정시키는 효능이 있다고 합니다.신경의 흥분을 유발하는 글루탐산이라는 성분과 억제 효능이 있는 가바의 균형이 이루어지고 있는 상태가 좋겠지만, 현대인들은 스트레스 등의 이유로 흥분쪽으로 치우치기가 쉽다고 합니다. 그리고 이렇게 불균형이 초래되면 불안,초조, 고혈압, 건망증,치매를 유발하게 됩니다.그래서 신경 억제 효능이 있는 가바를 포함한 발아현미는 위와 같은 증상들을 예방하고 완화하는데 효과가 있습니다.발아현미에 들어있는"가바"의 양은 일반 현미보다 3~5배나 된다고 합니다.② 콜레스테롤을 낮춰준다고 합니다.발아현미 안에는 리놀레산이라는 성분이 풍부하게 들어있어서 콜레스테롤을 낮춰줍니다.③ 항산화 효능SOD라는 효소가 들어있어서 활성산소를 제거하고 강력한 항산화 작용을 합니다.결과적으로 체내의 유해산소와 각종 노폐물을 배출시킵니다.④ 노화방지 효능발아현미 안에는 비타민E가 풍부하게 들어있기 때문에 노화를 방지할 뿐만 아니라 치매 증상까지 억제시켜 준다고 합니다.⑤ 체력 향상발아현미 안에 있는 "옥타코사놀" 이라는 성분은 지구력, 체력 향상,기초대사량에 도움을 준다고 합니다.그래서 운동하는 사람들에게 특히 추천합니다.⑥ 성인병 예방백미보다 해독 작용에 큰 도움이 되어 성인병 예방을 돕는다고 합니다.⑦ 만성적 변비에도 효과가 있습니다.⑧ 당뇨 예방
1. 체중감량체중을 줄이고 싶다면 신진대사를 원활하게 하는 온수를 마셔야 한다.아침에 일어나면 따뜻한 물에 레몬을 넣어서 마시면 체지방 분해에 도움이 된다.2. 답답한 코와 목에 도움이 된다.온수는 감기, 기침과 인후염의 자연치료제이다.가래(담)를 용해하여 기도를 뚫어줌으로써 목의 염증을 가라앉히고 코 또한 뚫린다.3. 생리통 완화따뜻한 물의 열이 복근을 이완시켜서 생리통과 경련을 낫게 한다.4. 해독따뜻한 물을 마시면 체온이 상승해서 땀이 나는데 이때 몸의 독소가 배출된다.마시기 전에 레몬즙을 넣으면 최상의 효과를 볼 수 있다.5. 조기노화 예방체내 독소를 없애야 하는 이유는 독소가 노화를 촉진 시키기 때문이다.따뜻한 물을 마시면 활성 산소로 손상된 피부 세포의 재생을 도와 피부에 탄력을 더해준다.6. 뾰루지, 여드름 예방따뜻한 물은 몸속을 정화시켜서 여드름을 유발하는 근본 원인을 제거한다.7. 모발 건강하고 생기있게(살짝 열이 오를 정도의 따뜻한 물은)모근에 활력을 더 해줘서 모발이 부드럽고 윤이 난다.8. 모발 성장 촉진모근에 활력이 생기면 좋은 점이 또 하나 있다. 바로 모발 성장이다.모근에 정상적으로 활동하기 시작하면 모발이 자라는 속도가 빨라진다.9. 비듬예방따뜻한 물은 두피를 촉촉하게 해줘서 각질이나 비듬이 생기는 걸 막는다.10. 혈액순환, 신경계 개선따뜻한 물은 근육과 신경이 제 기능을 하기 위한 혈액순환을 개선하여 준다.또한, 신경계 주변에 쌓인 지방을 분해해서 신경계를 건강하게 유지시켜준다.11. 소화식사 중에 혹은 식후에 찬물을 마시면 먹은 음식의 지방을 경화시킨다는 연구 발표가 있다.음식을 섭취할 때 찬물을 마시면 장 내벽에 침윤 현상이 생겨서 장기적으로는 장암을 유발할 수 있다.찬물을 뜨거운 물로 대체하면, 그런 문제는 해결된다. 게다가, 따뜻한 물이 소화에 도움이 된다.12. 배변따뜻한 물을 마시면 변비를 예방 할 수 있고 장운동이 원활해져서 배변시 통증도 사라진다.또한, 위장에 남아있던 음식 찌꺼기를 분해하고 부드럽게 만들어서, 장 내벽에 자극을 주지 않고 매끄럽게 이동시켜 준다.
느타리버섯은 주름버섯목 느타릿과에 속하는 동형 담자균류 형 버섯입니다.느타리버섯은 우리나라에서 가장 많이 재배하는 버섯으로 버섯생산량의 절반정도를 차지하고 있으며 생김새가 마치 굴처럼 생겼다하여 굴 버섯이라고도 불리어 지기도 합니다.한편 느타리버섯은 가을철 우리나라 전역의 참나무, 버드나무, 미루나무, 오리나무 등에서 많이 자라고,느타리버섯의 우수한 약효는 그 갓에 비밀이 숨겨져 있는데, 느타리버섯을 고를 때는 갓이 크고, 대가 작은 것을 선택하는 것이 좋다고 합니다.-느타리버섯의 효능들-1) 항암작용느타리버섯에는 셀레늄, 베타글루칸, RNA 복합체가 다량 함유되어 있어 항암효과가 뛰어납니다. 또한 나이아신이 버섯 중 가장 많이 들어 있어 말초혈관을 확장시키고, 혈액순환을 원활하게 도와 활성산소를 제거하여 주며, 세포변이를 막아 암세포의 발생이나, 성장 및 전이 등을 억제시켜 암 예방에 효과적이라고 합니다.?2) 혈관질환 예방느타리버섯에는 혈압을 조절해주는 칼륨과 비타민 D2의 모체인 에르고스테롤이 많이 함유되어 있어, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춤으로써 혈압을 안정시키고, 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압이나 동맥경화, 심근경색증 등과 같은 혈관질환 예방에 효과가 있습니다.또한 뇌에 전달되는 산소량의 증가로 두뇌활동을 활발하게 도와주는 효과도 있다고 합니다.?3) 다이어트느타리버섯은 100g당 25kcal로 열량이 낮고, 섬유소와 수분이 풍부해 쉽게 포만감을 느낄 수 있어 다이어트 식품으로 좋다고 합니다. 또한 단백질과 필수아미노산이 풍부하고, 비타민B2, 니아신, 비타민D2 등이 함유되어 있어 다이어트 시 자칫 부족해지기 쉬운 영양공급에 도움이 된다고 합니다.4) 면역력 강화느타리버섯에는 플루란 성분이 다량 함유되어 있어 체내 면역기능을 강화시켜 직장암이나 유방암과 같은 암세포를 억제하는 작용을 하며, 근육경련과 요추통증 개선에 도움이 된다고 합니다. 또한 비타민B2는 성장기 아이들의 성장을 촉진시켜주고, 단백질, 지방, 당질의 소화흡수를 도와준다고 합니다.5) 노화방지 뼈 건강에 도움느타리버섯에는 셀레늄, 단백질, 필수아미노산 등이 풍부하게 함유되어 있어 노화의 주범이자 각종 질병의 원인이 되는 활성산소를 제거하고, 세포손상을 막아 피부 노화방지에 효과가 있다고 합니다. 또한 니아신 성분이 들어 있어 피부질환 예방에도 좋다고 합니다.그리고 느타리버섯에는 비타민D 성분이 풍부하게 함유되어 있어 칼슘의 흡수를 도와주고, 성장기 아이들의 뼈 건강에 도움을 준다고 합니다. 또한 인이 뼈와 치아를 튼튼하게 만들어 주며, 골밀도를 강화시켜 어르신들의 골다공증 예방에 효과가 있다고도 합니다.-느타리버섯 부작용-느타리버섯은 차가운 성질을 지니고 있어 평소 몸이 냉하거나, 맥이 느린 사람들이 과다 복용을 할 경우, 설사나 복통 등의 증상이 나타날 수 있으므로 주의하는 것이 좋습니다.
아미노산은 우리 몸을 구성하는 단백질의 기본 구성단위 입니다.자연에는 100개 이상의 아미노산이 존재하지만우리몸의 단백질 합성에 필요한 아미노산의 종류는 약 20개 정도가 됩니다.이렇게 많은 아미노산은우리몸에서 합성이 안되 음식으로 섭취해야 하는 꼭 필요한 필수 아미노산과불필요한 아미노산 그리고 우리몸에서 합성이 가능해 음식으로 섭취하지 않아도 되는비필수 아미노산 그리고 특정 질병이나 스트레스에 필요한 아미노산으로분류가 될 수 있습니다.근육을 생성하는데 도움을 주는 아미노산은 운동능력 향상과피로회복 등 우리몸에 필요한 영양소입니다.아미노산이란?- 단백질의 구성단위로, 필수 아미노산과 비필수 아미노산으로 구분- 필수아미노산은 체내에서 합성이 되지 않거나 소량만 합성되므로 식사를 통해 섭취- 반면에 체내에서 충분히 합성되는 아미노산을 비필수 아미노산이라고 한다.- 아미노산이 한 종류라도 부족하게 되면 단백질을 제대로 합성해 낼 수 없음아미노산의 효능1. 항염증 작용- 아미노산 종류 중 발린, 이소류신, 류신 등은 항염증 효능이 있습니다.이 아미노산들은 근육과 관절의 염증을 줄이는데 도움을 줍니다.아미노산의 항염증 작용으로 관절염 예방에도 도움을 준다고 합니다2. 운동능력 향상- 필수 아미노산은 우리몸의 피로를 줄여주고 운동능력을 향상시키고근육 회복에 도움을 줍니다.연구에 의하면 아미노산 보충제를 섭취한 운동선수들은 근육 통증이 줄었고근육 회복이 개선되었다고 합니다.그리고 일반인들도 필수아미노산을 섭취하면 체력 향상에 도움이 된다고 합니다.3. 근육 성장 촉진- 아미노산의 효능으로 근육 성장을 촉진하는 효능이 있습니다.아미노산은 근육 형성 과정에 도움을 주고 근육 조직의 성장과 복구를 도와줍니다.그리고 아미노산은 성장호르몬 분비를 촉진하는 효과가 있어아이들 성장에 중요한 역할을 하기도 합니다.4. 피로 회복- 아미노산의 효능으로 피로회복 효과가 있습니다.아미노산은 정신적 스트레스와 신체적 스트레스로 등우리몸의 피로를 회복하는데 도움을 줍니다.5. 면역력 강화- 아미노산의 효능으로 면역력을 강화시키는 효과가 있습니다.아미노산은 우리몸의 피로회복을 도와주고 바이러스에 대항하는 항체나호르몬 등의 재료가 되어 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다.6. 체중감량- 아미노산의 효능으로 체중감량 효과가 있다고 합니다.연구 결과에 의하면 실험쥐를 대상으로아미노산의 한 종류인 류신이 함유된 음식을 먹인 결과 체중과지방량이 감소하였다고 합니다. 식욕을 억제하는 효과가 있어 체중감량에 도움을 준다고 합니다.7. 머리카락 성장- 아미노산의 효능으로 모발성장에 효과가 있다고 합니다.머리카락은 단백질로 만들어지는데 아미노산은 단백질을 만드는데중요한 역할을 합니다.특히 머리카락의 단백질 성분중 하나인 케라틴을 만드는데 도움을 줘머리카락을 두껍고 강하게 만드는데 도움을 주고 머리카락 성장을 촉진하는데효과가 있다고 합니다.8. 노화 예방- 아미노산의 효능으로 노화예방 효과도 있습니다.아미노산 중 L-시스테인, L- 글루타티온, L-카르니틴은강력한 항산화 효과로 우리몸의 세포를 산화 스트레스로부터 보호합니다.그리고 손상된 DNA를 복구하고 피부 탄력을 좋게 만드는데 도움을 줍니다.필수 아미노산 음식- 동물성 단백질 : 소고기, 돼지고기, 닭고기, 계란, 우유, 치즈, 요거트- 생선 : 연어, 넙치, 참치- 식물 : 견과류, 콩류, 씨앗류, 퀴노아, 통 곡물,아미노산 부작용 및 하루섭취량아미노산은 우리몸에 필요한 영양소 입니다.하지만 몸에 좋은 아미노산도 지나치게 많이 섭취하게 되면오히려 건강에 해롭게 됩니다.아미노산을 과다섭취하게 되면 설사, 복부팽만, 폐기능 저하 등의부작용이 생길 수 있습니다.단백질 섭취는 체중 1KG당 단백질 1g을 섭취하는것이 좋고아미노산 보충제를 섭취할 경우 한번에 최대 40g 이상 섭취하지 않는것이 좋습니다.아미노산 보충제는 운동 전후 1시간 이내 특히 운동 후 30분 이내에 섭취해야소모된 근육 단백질이 보충된다고 합니다.
진생 베리는 인삼재배 4년 째에 딱 한번 열리는 열매로 7월 중순경에 약 일주일 정도만 열리는 특성이 있다는데요.진생베리는 인삼의 핵심 영양소가 모두 농축되어 있어 우리 몸을 이롭게 하는 다양한 효능들이 있는 것으로 알려져 있다는데요. 오늘은 진생베리에 대해 알아봅니다.● 면역력 강화: 진생 베리에는 인삼의 대표적인 성분이라고 할 수 있는 사포닌이 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라 특이 사포닌 ‘진세노사이드_Re’ 성분이 인삼뿌리에 비해 2~3배가량 많이 들어있다는 데요. 진생 베리에 풍부한 사포닌 성분으로 하여금 신진대사 활성화를 시켜줌으로써 각종 바이러스와 세균에 대항하는 면역력을 강화시켜 준다고 합니다.● 혈관 건강: 사포닌 성분은 혈관비누라고 불릴 만큼 혈관건강과 혈행 개선에 좋은 작용을 하는 것으로 알려 있다는데요. 혈소판의 응집을 억제하는 작용은 물론 유해한 콜레스테롤을 배출시킴으로써 혈관의 전반적인 건강증진에 효과적이며 고혈압과 동맥경화 등과 같은 혈관 관련 질환들을 예방하는데도 뛰어난 효능이 있다고 하네요.● 노화 방지: 진생 베리의 '시링가레시놀' 성분의 강력한 항산화기능으로 세포의 산화를 방지하여 피부노화를 지연시키고, 항노화 유전자를 선택적으로 활성화시켜 노화방지에 큰 도움을 준답니다.● 두뇌기능 개선: 진생 베리는 뇌기능을 활성화시키는 작용하여 기억력이나 집중력, 인지능력 등의 뇌기능 개선에도 큰 도움을 주는 것으로 알려져 있다는 데요. 뇌기능 향상을 통해 우울증 예방과 피로회복에도 뚜렷한 효과를 보인답니다.● 갱년기장애 개선: 진생 베리는 혈액순환을 원활하게 하여 기초대사 량을 높이고 몸의 신진대사를 활발하게 하여 여성호르몬 분비를 개선시켜서 갱년기장애에도 뚜렷한 효과를 보인답니다.● 다이어트: 진생 베리는 체지방이 쌓이는 것을 억제하고, 분해를 도와 비만을 방지하고 다이어트에도 큰 도움이 되는 것으로 알려져 있답니다.● 암 예방: 진생베리의 풍부한 사포닌 성분이 암을 발생키는 각종 유해물질을 없애주고 과산화지질을 분해시키는 작용을 함으로써 암을 예방하는데도 이로운 기능을 하는 것으로 알려져 있습니다.● 간 기능 개선: 진생베리를 꾸준히 섭취하게 되면 쿠퍼세포가 활성화되어 간에 쌓인 지방을 분해, 억제하는 데 도움을 주고 간 건강 증진에도 효과적인 도움이 된 다네요.● 주의 사항진생 베리는 인삼의 열매이기 때문에 몸에 열이 많은 사람, 인삼 알레르기 반응이 있다면 섭취에 주의해야 한답니다.장기간 과다 복용하면 호흡곤란, 구토 증상을 보일 수 있답니다. 말린 진생 베리는 하루 10알 이하로 먹는 것이 좋 다네요.
목 통증 완화 외에도, 우유와 꿀은 신체 저항력을 높이고 불면증 해소에도 도움이 된다.꿀을 탄 우유를 마시면 단것을 먹고 싶은 욕구를 충족하고 맛도 좋으면서 건강에도 여러모로 이롭다. 이번 글에서는 꿀을 탄 우유의 여러 혜택에 관해 공유하고자 한다.항균, 항산화 및 항진균성 성분이 많은 꿀은 오랫동안 많은 질병의 천연 치료제로 사용되어 왔다. 또한 진정 작용과 항염 작용까지 있어서 꿀을 먹으면 호흡기 문제도 완화할 수 있다.예전부터 인기가 많은 우유는 비타민 A, B 복합체와 비타민 D 뿐만 아니라 칼슘과 같은 미네랄, 동물 단백질과 젖산 등이 풍부하다.이런 유익한 성분들 때문에 꿀을 탄 우유는 건강에 독특한 혜택을 줄 수 있는데 이제부터 그 혜택들을 자세히 알아보자.꿀을 탄 우유의 놀라운 효능 7가지1. 피부 보호정화 및 항균 성분이 포함한 우유와 꿀은 환상의 조합을 자랑한다.실제로 꿀과 우유 성분의 미용 제품도 많은데 꿀과 우유를 혼합하면 피부가 건강해지고 윤기가 돈다.꿀을 탄 우유를 섭취하면 피부 속부터 건강해진다.꿀과 우유를 목욕제로 써도 좋은데 방법은 다음과 같다.꿀과 우유를 목욕물과 똑같은 비율로 섞는다.입욕 시간은 평소와 비슷하게 조절한다.꿀과 우유의 유효한 성분을 흡수한 피부는 전보다 건강해질 것이다.2. 소화 촉진꿀에 함유된 프리바이오틱스 성분은 유익한 박테리아 성장과 발달을 촉진해서 장과 소화 기관에 큰 도움이 된다.또한 프리바이오틱스는 우유에 많은 비피두스균을 자극하는 효과도 있다.꿀의 탄수화물과 올리고당도 유익한 박테리아 성장을 촉진해서 소화 기관이 제 기능을 하도록 만든다.비피두스균과 유익한 박테리아 성장이 촉진되면 다음 증상을 없앨 수 있다.변비, 경련, 복부 팽창, 해로운 박테리아의 성장3. 저항성 증가꿀을 탄 우유의 면역력매일 아침 꿀을 탄 우유를 마시면 신체 저항성이 크게 증가하는데 우유의 단백질과 꿀의 탄수화물이 함께 작용해서 신진대사를 활발하게 하기 때문이다.꿀을 탄 우유를 매일 마시면 나이를 불문하고, 저항력을 키우는 데 큰 도움이 된다. 꿀에 든 효소가 우유의 동물 단백질을 체내에서 활용 가능한 단백질인 기본 아미노산으로 분해하기 때문이다. 기본 아미노산 생성에서 남은 물질은 사용 가능한 체내 에너지로 산화된다.4. 뼈 건강꿀을 탄 우유의 뼈 건강꿀의 영양소를 운반하는 기능은 특히 칼슘과 같은 영양소를 발 빠르게 전신에 전달하여 체내 영양분 흡수를 촉진한다.풍부한 칼슘의 공급원인 우유에 꿀을 넣어서 마시면 뼈 건강에 필요한 칼슘 흡수가 더욱 효율적으로 이뤄진다.칼슘 흡수를 최적화하는 꿀을 탄 우유는 나이가 들면서 발생하는 골다공증과 관절염 같은 질병을 효과적으로 예방해준다.5. 불면증 치료자기 전, 꿀을 탄 우유를 따뜻하게 마시면 불면증 증상을 완화해서, 잠을 푹 잘 수 있게 도와준다.불면증 완화에 좋은 성분이 든 꿀과 우유를 함께 섭취하면, 그 효과가 배로 강해진다. 달콤한 꿀은 체내 인슐린 생성을 조절하며 뇌가 더 많은 트립토판을 방출하도록 한다. 트립토판은 세로토닌으로 전환돼서 숙면을 돕는다. 우유를 따뜻하게 마시면 위가 더 편안해지므로 자기 전 따뜻한 우유를 마시면 좋다.6. 노화 방지꿀을 탄 우유의 노화 방지꿀과 우유를 섞어서 마시면 몸을 더 젊게 만들어서 다양한 기능을 증진하는 효과가 있다.꿀을 탄 우유의 항산화제는 신체에 다양한 악영향을 끼치는 활성 산소를 공격한다. 활성 산소는 주름과 검버섯을 발생하게 하고 신체의 전반적인 기능에 해를 끼친다. 가능한 오래 젊어보이고 싶다면, 꿀을 탄 우유를 자주 마시자.7. 항균성 증진꿀을 탄 우유를 마시면 일부 박테리아에 매우 유익한 효과를 준다.꿀을 탄 우유를 따뜻하게 마시면, 변비, 가스는 물론 기타 장 문제가 감소하며 감기나 기침이 있는 경우 호흡기에 도움을 줄 수 있다.꿀과 우유, 두 가지 훌륭한 천연 식품의 혜택을 누리자. 또한 균형 잡힌 식단과 좋은 습관 유지도 반드시 기억하자. 규칙적인 운동과 금연도 좋은 습관에 포함된다. 이러한 노력을 병행하면 꿀을 탄 우유의 효능을 배로 경험할 수 있다.
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