군위군노인복지관(관장 박용민)은 3월 16일(월)부터 4월 6일(월)까지 매주 월요일 총 4회에 걸쳐 복지관 남성 회원 8명을 대상으로 남성요리교실 “혈당 지키는 쿠킹맨”을 운영했다.

이번 프로그램은 가정에서도 쉽게 실천할 수 있는 저당 요리법을 중심으로 구성됐다. 특히 어르신들의 건강을 고려해 퓨전요리보다는 익숙하고 접근성이 높은 한식 위주의 반찬 만들기 수업으로 진행되어 큰 호응을 얻었다.

▲ 남성요리교실 “혈당 지키는 쿠킹맨” 성료(사진=군위군노인복지관) 

수업에서는 설탕 대신 알룰로스와 천연조미료를 활용해 저당고추장, 제육볶음, 우렁강된장, 배추만두 등 일상 식단에 활용하기 좋은 메뉴를 조리하는 실습이 이뤄졌다. 참가자들은 이를 통해 혈당 관리에 도움이 되는 식습관을 자연스럽게 익혔다.

프로그램 운영에는 하도시, 류인숙, 이점필, 이유미 봉사자가 참여해 조리 과정 전반을 도우며 원활한 진행을 지원했다. 이들은 지난해부터 꾸준히 봉사활동에 참여해 오며 어르신들의 건강한 식생활 형성을 돕고 있다.

▲ 남성요리교실 “혈당 지키는 쿠킹맨” 성료(사진=군위군노인복지관) 

군위군노인복지관 관장 박용민은 “앞으로도 어르신들의 건강한 생활을 지원할 수 있는 다양한 프로그램을 지속적으로 운영할 계획”이라며 “지역사회와 함께하는 건강 증진 활동에 많은 관심과 참여를 부탁드린다”고 전했다.

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