대구광역시는 오는 11월 27일(목)부터 29일(토)까지 엑스코 서관에서 제23회 대구음식산업박람회와 2025 대구커피&카페페스타를 동시에 개최한다고 24일 밝혔다.

▲ 대구음식산업박람회 및 커피카페페스타 개막식(사진=대구시) 

이번 행사는 대구 대표 먹거리와 K-푸드, 세계 음식, 커피·카페 문화를 한 자리에서 소개하며, ‘미식과 커피의 도시, 대구’의 매력을 알리는 계기가 될 전망이다.

■ 음식산업박람회, 지역 특색과 세계음식의 만남

‘대구의 맛! K-푸드의 중심!’을 주제로 열리는 박람회에는 170개사 200부스가 참여한다.

- 대구10미관: 찜갈비, 뭉티기 등 향토음식 전시와 포토존 운영

- 명품한식관: 지역 한식 대가 19명이 고급 한식 전시·판매

- 먹거리골목관: 반고개 무침회, 안지랑 곱창, 함지공원 먹골촌 참여

- 우수식품홍보관: 팔공김치, 휴먼웰 등 9개 인증업소 전시

- 밀키트관: 40개 외식업소 밀키트 전시·시식·현장 할인 판매

올해는 찰떡궁합관과 세계관 등 새 특별관이 신설돼 떡 퓨전요리와 스페인·튀르키예·파키스탄 등 세계음식을 체험할 수 있다.

또한 요리·제과·제빵·공예 경연대회와 외식 창업 상담, 판로 확대를 위한 비즈니스 상담회 등 다양한 부대행사가 마련된다.

■ 커피&카페페스타, 글로벌 커피와 체험 프로그램 풍성

‘JOIN THE COFFEE&CAFE, Daegu’를 주제로 열리는 커피&카페페스타에는 80개 업체 200부스가 참여한다.

- 글로벌커피관: 콜롬비아, 과테말라, 베트남 등 해외 커피 브랜드 참여

- 대구커피빈헌터스관: 지역 로스터리 참여, 스페셜티 원두 향미 체험

- 대구커피특별관: 캠핑·커피 결합 체험과 ‘커피 크리스마스마켓’ 운영

올해 2회째 개최되는 대구 컵 테이스터스 챔피언십(DCTC)도 진행되며, 결승 진출자는 내년 전국대회에 출전할 기회를 갖는다.

■ 사전등록 및 관람 안내

- 전시기간: 11월 27일(목)~29일(토) / 10:00~18:00(29일 17시 종료)

- 장소: 엑스코 서관 1~2홀

- 입장료: 음식산업박람회 사전등록 무료(11.26. 18시까지), 커피&카페페스타 사전등록 3,000원(40% 할인, 11.23. 18시까지)

- 사전등록 홈페이지: www.daegufood.kr/ daegucoffee.kr

박람회 기간 중 ‘푸드위크’를 통해 참여 외식업소 250곳에서 최대 5% 할인 혜택도 제공된다.

홍성주 대구시 경제부시장은 “이번 행사를 통해 대구 음식산업의 경쟁력을 강화하고 지역경제 활성화와 글로벌 교류 확대에 기여할 것”이라며 “대구의 미식과 커피 문화를 널리 알리는 좋은 기회가 될 것”이라고 말했다.

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